Kategorie Inskrywings

Marktuna en venkel tartaar
Inskrywings

Marktuna en venkel tartaar

Die rou tuna en vinkel-tartaar van die mark is 'n heerlike resep wat die hele jaar deur geniet kan word, maar waarvan die varsheid dit 'n ideale voorgereg in die lente en somer maak. Dit is maklik en vinnig om 'n tartaar te maak en vinkel van die mark binne enkele minute Bestanddele vir 4 persone: 2 tonynsteaks van ongeveer 150 gr 1 sjalot Koriander 1 eiergeel 3 eetlepels olie 1 teelepel mosterd Die sap van 1 suurlemoen Sout, peper Resep vir tuna en venkeltert Die sukses van hierdie resep lê in die mengsel van geure en die varsheid van die bestanddele wat gebruik word.

Lees Meer

Toegange

Hoenderterrien met kruie

Hier is die heerlike resep vir hoenderterrien met kruie, so lekker soos geurig Bestanddele vir 4 persone 1/2 hoender sonder been (700 tot 800 g) 110 g vars varkpens 50 g ham (hak) 150 g kalfsvleis (okkerneute) 25 cl room (30 vet) 1 eier 5 cl armagnac 2 teelepel.
Lees Meer
Inskrywings

Gewone sardientuin en suurlemoenskyfie Connetable

Hier is heerlike veelkleurige verrine met gewone sardientjie en sy Connetable-suurlemoenskyf Voorbereidingstyd: 30 minute Bestanddele vir 4 persone: 4 gewone sardientjies en sy sny Connetable-suurlemoen 20 kersietamaties (rooi en geel) 3 avokado's 1 ½ geel suurlemoen ¼ ui rooi 'n Paar takkies grasuie 'n Paar takkies platblaarpietersielie Gepoederde borrie Espelettepeper Fleur de sel, peper Gewone sardientuin en suurlemoenskyfie Connetable 1- Sny die tamaties in 4, haal die pulp uit en sny die kwarte in klein blokkies.
Lees Meer
Toegange

Vars kaas en vis tartare aspekte

Bederf jouself met hierdie vars kaas- en vis-tartaar-aspekresep, 'n smaaklike soet en soutmengsel. Bestanddele vir 4 mense 300 g faisselle 200 g fromage blanc 1 knoffelhuisie 10 cl vloeibare room 2 g agar-agar 2 blare nori1 baksteen deegblad 1 teelepel. 1/2 teelepel goue sesam 50 g gerookte of rou vis 1 mango (of 1 kiwi) 1 groen appel 1 suurlemoensap 1 druppel olyfolie Fleur de sel, vars gemaalde peper 'n paar spruite Aspekte van vars kaas en vis tartaar In 'n groot slaaibak, meng die faisselle, die fromage blanc, die knoffel, die fleur de sel en die peper.
Lees Meer
Toegange

Beaufort roosterbrood met pere

As aperitief, as voorgereg of as 'n klein fynproewersvoorgereg, is hierdie Beaufort-roosterbrood-resep ideaal. Bereiding: 10 min. Kook: 1 min. Moeilikheidsgraad: Easy Begroting: Goedkoop Bestanddele vir 4 persone: 4 groot snye volgraanbrood 120 g Beaufort 2 pere 1 pot ui confit 1 teelepel.
Lees Meer
Inskrywings

Avokado met krap

Hierdie avokadoreesep met krap en peer en gekruid met Espelette-peper is maklik en vinnig om te maak, is eenvoudig heerlik. Bestanddele vir 4 mense: 100 g vars krap2 avokado's 1 peer100 g fromage blanc 1 knippie Espelette-peper1 motreënasyn 4 takkies platblaarpietersielie Sout Avokado en krap Was en sny die avokado's in die lengte.
Lees Meer
Toegange

Mimosa eier: eenvoudig

Die mimosa-eier, wat dit nie geëet het nie en wat die smaak daarvan kan vergeet? Maklik om te maak, dit kan as voorgereg of as aperitief bedien word ... Bestanddele vir 4 persone: 4 eiers 2 teelepels mayonnaise Gekapte pietersielie 1 knippie paprika ( opsioneel) 'n Paar slaaiblare Eiermimosa-resep Die sukses van die eiermimosa-resep lê veral in die kook van die eiers.
Lees Meer
Inskrywings

Marktuna en venkel tartaar

Die rou tuna en vinkel-tartaar van die mark is 'n heerlike resep wat die hele jaar deur geniet kan word, maar waarvan die varsheid dit 'n ideale voorgereg in die lente en somer maak. Dit is maklik en vinnig om 'n tartaar te maak en vinkel van die mark binne enkele minute Bestanddele vir 4 persone: 2 tonynsteaks van ongeveer 150 gr 1 sjalot Koriander 1 eiergeel 3 eetlepels olie 1 teelepel mosterd Die sap van 1 suurlemoen Sout, peper Resep vir tuna en venkeltert Die sukses van hierdie resep lê in die mengsel van geure en die varsheid van die bestanddele wat gebruik word.
Lees Meer
Toegange

Libanese verrines

As u van Libanese kookkuns hou en op soek is na 'n maklike, goedkoop en bowenal heerlike voorgereg, probeer die Libanese verrines. Bestanddele vir 4 persone: 50 g pistache, 50 g dennepitte, 25 g rosyne, 25 cl volmelk, 25 cl ribotmelk, 1/2 teelepel . kerrie 30 g mieliestysel Sout, vars gemaalde peper Bereiding: 15 min - Kook: 6 min Libanese verrines resep Rooster die gedroogde vrugte in 'n braaipan sonder vet.
Lees Meer
Inskrywings

Gepaneerde garnale en geklopte kaas verrines

Hierdie gepaneerde garnale en geklopte kaasverraaie is maklik om te maak en heerlik gegeur. Bestanddele vir 4 persone: 20 cl tamatiesap 1 teelepel. oestersous 'n paar druppels tabasco 20 rou garnale (of garnale) 5 teelepel. van broodkrummels 1 teelepel.
Lees Meer
Toegange

Gegrilde garnale met knoffel op gesnyde sneeu-ertjies

Garnale smaak nooit so lekker soos met speserye of knoffel gekruid nie. Dit sal u weereens verras, hier vergesel van sneeu-ertjies.Bereidingstyd: 20 minute Gaarmaaktyd: 15 minute Bestanddele vir 4 persone: In die mandjie 250 gr garnale 200 gr sneeu-ertjies Sommige blare koriander 1 eetlepel.
Lees Meer
Inskrywings

Beesvleis hart tamatie carpaccio

Hier is 'n verskeidenheid tamaties wat ideaal is vir die maak van 'n goeie carpaccio, 'n vars en oorspronklike manier om die heerlike hart van beesvleis te kook. Bestanddele vir 4 mense: 4 pragtige tamaties hart van beesvleis 3 eetlepels olyfolie 1 druppel asyn ( sjerrie of wyn) Die sap van 1 suurlemoen Sout, vars gemaalde peper (ideaal 'n 5-bessiemengsel) Resep van tamatie-carpaccio van beesvleis, so maklik as wat dit vinnig is om te maak, is hierdie tamatie-carpaccio-resep van beesvleis 'n ideale voorgereg in die lente of in die somer, maar kan ook as hoofgereg gebruik word, vergesel deur byvoorbeeld 'n carpaccio van beesvleis.
Lees Meer
Toegange

Beet "gevul" met faisselle

Verras jou vriende met hierdie aartappelvoorgereg gevul met faisselle, net so lekker as wat dit oorspronklik is Bestanddele vir 4 mense: 4 gekookte beet 100 g faisselle 1 groen appel 30 g gekapte haselneute 20 g dennepitte 50 g babaspinasie 2 teelepel. cider asyn Fleur de sel, peper Biet "gevul" met faisselle - hol die beet met 'n Paryse lepel uit.
Lees Meer
Inskrywings

Rou preie gemarineer met garnale en koljander

Die gemarineerde nuwe rou prei vergesel van garnale en koljander is 'n vars en geurige voorgereg en 'n uitstekende bron van vitamiene vir ons liggaam! Bestanddele vir 4 mense: 8 nuwe preie (die beste moontlike) 300 g ongeveer. gekookte pienk garnale Olyfolie Suurlemoen Sout, peper 1 bos vars koljander Resep van rou gemarineerde prei, garnale en koljander Die sukses van hierdie resep lê in die keuse van preie, dit moet redelik dun wees en net die wit deel word behou om hierdie inskrywing te maak baie verteerbaar.
Lees Meer
Toegange

Salm tartaar en vars grasuie

Salmtartaar is 'n heerlike resep wat die hele jaar deur geniet kan word, maar waarvan die varsheid dit 'n ideale voorgereg is in die lente en somer. Hoe om 'n salmtertaar in 'n paar minute te maak, is maklik en vinnig. vir 4 persone: 2 salmsteaks van ongeveer 150 gr 1 sjalot 'n Paar takkies grasuie 1 eiergeel 3 eetlepels olie 1 teelepel mosterd Die sap van 1 suurlemoen Sout, peper Resep vir salmtartaar met grasuie: die sukses hiervan resep lê in die mengsel van geure en die varsheid van die bestanddele wat gebruik word.
Lees Meer
Toegange

Saint-Jacques in pietersielie

Hier is 'n ideale resep om u klein sint-jakobsschelpies te kook, gebraai in pietersielie. Bestanddele vir 4 tot 6 persone: 500 g sint-jakobsschelpie 3 eetlepels gekapte platblaar-pietersielie 3 knoffelhuisies olyfolie 1 groot knop botter Sout, peper Hulle staan smaak sowel as 'n voorgereg of as 'n tapas vir 'n aperitief.
Lees Meer
Toegange

Rooi mulletartaar

Die rooi mulletartaar met speserye, vars, lig en heerlik gegeurde, is 'n resep wat u gaste moet verheug. Bestanddele vir 4 persone: 250 g rooi mulletfilette (dws 4 filette) 1 suurlemoen 100 g groen, geel en rooi soetrissies40 g piekels 20 g kappertjies 1 tamatie 60 g nuwe uie 1 teelepel.
Lees Meer
Toegange

Langres rillette met gerookte salm

Maklik en vinnig om te maak, hierdie resep vir Langres-rillette met gerookte salm is 'n uitstekende kombinasie van gehalte-kaas en gerookte salm. Bestanddele vir 4 mense 200 g Langres (goed volwasse) 200 g gerookte salm in blokkies gesny 10 cl room vars 1 eetlepel grasuie Sout, peper> Was die grasuie en maak dit fyn.
Lees Meer