Tuinmaak

Wat is die verskille tussen pampoen en pampoen?


Is u meer pampoen of pampoen vir u sop? As hierdie twee pampoene dieselfde eienskappe het, word dit onderskei, veral deur hul smaak.

Hulle word gewoonlik winterpampoen genoem. Tog het Curcubita maxima die eerste keer gedy in die tropiese klimaat in Suid-Amerika. In hierdie groot gesin is die pampoen, en meer onlangs die pampoen, het 'n keuse gemaak in die harte van Europese fynproewers, veral danksy hul lang rakleeftyd.

In werklikheid, nog steeds, kan hierdie komkommers 'n paar maande op 'n droë, koel plek weg van lig gebêre word.

Daarbenewens verhoog die inhoud van suikers en vitamiene gedurende hierdie tydperk. Nie sleg vir vrugte wat al baie ryk is aan vitamiene A en spoorelemente tydens die oes nie.

Kies van muurbal ferm om aan te raak, sonder vlekke of barste en met 'n steel altyd aanwesig, 'n waarborg vir varsheid.

Pampoen, een van die mees gebruikte stampmielies

Die pampoen is een van die vyf mees gekweekte pampoensoorte in enige warm of gematigde land op die planeet. Dit was die Portugese wat in die 15de eeu hierdie groot geribde vrugte uit die Nuwe Wêreld na Europa ingevoer het.

As ons gewoond is daaraan om ronde pampoene met lemoenskil in Franse rakke te vind, moet u weet dat daar ook langwerpige, kubieke, groen of wit is. Almal bevat 'n lemoenvleis met 'n sagte geur, baie lekkerder as dié van pampoen waarmee dit dikwels verwar word.

'N Klassiek van herfsop, pampoen, werk ook goed in resepte vir voorgeregte, gratines of selfs nageregte.

Om te ontdek: die pampoensop

Die pampoen, onbekend in Europa voor die 20ste eeu

Dit was eers in die 1950's om die eerste te sien pampoen versier die Franse stalletjies. Die pampoen, wat ontwikkel is uit muurbal wat deur die Portugese in Asië bekendgestel is, is vermoedelik inheems aan die Japanse eiland Hokkaido. Dit het sy naam te danke aan die smaak daarvan geel vleis herinner aan die kastaiingbruin.

Baie herkenbaar aan die vorm soortgelyk aan 'n groot peer, en die pampoen het meestal 'n pragtige baksteenrooi kleur. Sommige monsters kan ook pienk, oranje of groen wees.

Dit word ook langer verbruik as sy neef, aangesien u pampoene tot Maart kan koop.

Om te ontdek: pampoensop

M.B.


Visuele krediete: Pampoen en pampoen: © Studio23 - stock.adobe.com Pampoen 1: © Barbara Pheby - stock.adobe.com Pampoen 1: © SoniaC -stock.adobe.com


Video: Wortel-pompoensoep Recept (Julie 2021).