Herfs spek en kaas krummel

Heerlik en fynproewers, hierdie resep met spek en kaas is ook maklik om te maak.

Bestanddele vir 4 persone:

• 200 g van kastaiings onder vakuum
• 200 g van pampoen
• 1 courgette
• 100 g sampioene
• 25 g ongesoute botter
• 3 grys sjalotte
• 2 eetlepels geblansjeerde haselneute
• soutpeper

Vir die saamgestelde botter:

• 30g botter
• 1 sny brood
• 4 snye spek
• 100 g Comté (of Beaufort)

Val spek en kaas krummel resep

Voorverhit die oond tot 210 ° C (th.7).

• Skil en sny die sjalotjies in skywe.
• Was en rasper die courgette.
• Was, skil en rasper die pampoen.
• Maak die sampioene skoon en sny die helfte.
• Druk die haselneute.

In 'n pan,

• Smelt 25 g botter, verbruin die sjalotte daarin.
• Voeg al die voorbereide groente, die haselneute en die gekapte kastaiings by.
• Laat kook vir 8 minute.
• Sout en peper.

Vir die saamgestelde botter:

• Sny die Comté in blokkies.
• Sny die spekskywe in skywe.
• Verkrummel die brood.
• Meng 30 g sagte botter met die spek, kaas en brood.

Rangskik die groente in 'n liggies gebotterde gratengereg. Strooi die gemengde botter oor.

Bak en kook vir 15 minute.

Fotokrediet en resep: A. Beauvais - S. Thommeret

Video: De Ubertosti van Caulils (Julie 2021).