Geregte

Herfs spek en kaas krummel


Heerlik en fynproewers, hierdie resep met spek en kaas is ook maklik om te maak.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 200 g van kastaiings onder vakuum
  • 200 g van pampoen
  • 1 courgette
  • 100 g sampioene
  • 25 g ongesoute botter
  • 3 grys sjalotte
  • 2 eetlepels geblansjeerde haselneute
  • soutpeper

Vir die saamgestelde botter:

  • 30g botter
  • 1 sny brood
  • 4 snye spek
  • 100 g Comté (of Beaufort)

Val spek en kaas krummel resep

Voorverhit die oond tot 210 ° C (th.7).

  • Skil en sny die sjalotjies in skywe.
  • Was en rasper die courgette.
  • Was, skil en rasper die pampoen.
  • Maak die sampioene skoon en sny die helfte.
  • Druk die haselneute.

In 'n pan,

  • Smelt 25 g botter, verbruin die sjalotte daarin.
  • Voeg al die voorbereide groente, die haselneute en die gekapte kastaiings by.
  • Laat kook vir 8 minute.
  • Sout en peper.

Vir die saamgestelde botter:

  • Sny die Comté in blokkies.
  • Sny die spekskywe in skywe.
  • Verkrummel die brood.
  • Meng 30 g sagte botter met die spek, kaas en brood.

Rangskik die groente in 'n liggies gebotterde gratengereg. Strooi die gemengde botter oor.

Bak en kook vir 15 minute.


Fotokrediet en resep: A. Beauvais - S. Thommeret


Video: De Ubertosti van Caulils (Julie 2021).