Tuinmaak

Lys van 34 eetbare tuinblomme


Hulle versier 'n slaai, geur 'n nagereg of 'n gereg in sous. Eetbare blomme kombineer die nuttige met die aangename, verfraai u tuin en versier u borde.

Vind 'n lys eetbare blomme om u resepte op te kikker!

Nasturtium

Wit, geel, oranje of rooi, die blomme van nasturtiums is enkel of dubbel. Hierdie mooi blomme het hul plek in die groentetuin. Hulle lok plae soos plantluise en hou hulle dus weg van groenteplante.

Ons kies dan hul blomme met 'n effens peperagtige geur en hul saggies soet blare.

Grasuie

Grasuie, wat gewoonlik vir hul blare geëet word, bied ook heerlike blomme. Hulle het die vorm van pienk tot pers bolvormige skottels en het 'n smaak naby ui.

Wees versigtig om die gloeilamp wat nie eetbaar is nie en selfs giftig is vir diere, te eet!

Bekommerd wees

Ons gebruik dit vir versier slaaie of nageregte. Goudsbloemblomme is soms geel, soms oranje en kan aan die einde van die dag toegemaak word. Hul duidelike geur hou insekte weg van die groentepleister en hierdie mooi plant bied baie voordele vir gesondheid. Goudsbloem word beskou as antiviraal, anti-tumor, anti-inflammatories en antioksidant.

Borage

Borage gee u geregte gastronomiese aanraking! Die blomme wek die geur van die oester en die blare het 'n vars, smaaklike smaak. Maar dit is nie net die smaak wat interessant is nie. Borage is 'n plant wat bekend is vir sy versagtende, versagtende, reinigende, suiwerende en diuretiese eienskappe.

Dit is die blomtoppe wat dan gebruik word vir infusie of beroking. Ons besef ook olie uit die sade wat help om die veroudering van die vel te beveg. En wat 'n plesier om hierdie mooi blou blomme in die vorm van sterre te sien.

Kamille

Romeinse kamille en Duitse kamille moet nie verwar word nie. Die eerste word gebruik om essensiële olie te skep en die tweede word in kruietee gevind. Albei spesies is egter eetbaar en kan in die kookkuns gebruik word.

Oor die algemeen kies ons eerder Duitse kamille omdat die sagte geur aan heuning herinner. Romaine het 'n bitter smaak, maar het die voordeel dat dit vertering vergemaklik en energie bring. In die tuin sal hierdie mooi klein wit blommetjies, enkel of dubbel in pompons, u nie mishaag nie.

Vind uit hoe u kamille-tee kan maak

Laventel

Laventel is ook 'n eetbare plant en smaak waarskynlik soos die reuk. Hierdie konsentraat van Provence het 'n duidelike geur wat gebruik kan word in stroop, aftreksels, coulis en in nageregte. Maak dus 'n oorspronklike laventelroomys, 'n geurige panna cotta of 'n soutgereg in 'n vleismarinade.

Hierdie plant word ook gekweek om soet en romerige heuning te produseer. Ons kies ruikers wat ons ophang en sodra die blomkoppe droog is, plaas ons dit in sakkies om die wasgoed te parfuum. 'N Veeldoelige plant wat sonder matigheid verteer moet word vanweë die genesende, antiseptiese, bakteriedodende en kalmerende eienskappe.

Ontdek die resep vir laventel-heuningbotterwafels

En baie ander

Die lys eetbare blomme is lank! Hier is 'n paar ander spesies wat die moeite werd is om te proe:

  • Duisendblad
  • Engelagtig
  • Amaranth
  • Woodruff
  • Begonia
  • Courgette
  • Papawer
  • Dalhia
  • Fuchsia
  • Hibiskus
  • Wisteria
  • Hiasint
  • Laventel
  • Lavatere
  • madeliefie
  • Mauwe
  • Geldeenheid van die pous
  • Oogie
  • madeliefie
  • Gedink
  • Paardebloem
  • Primrose
  • Pienk
  • Hollyhock
  • Vlierbes
  • Linden
  • Tulp
  • Viooltjie


Video: Plant Een Eetbare Stad van Pluk de Stad (Julie 2021).