Plante en gesondheid

Mielies: voordele en deugde


Die mielies (Zea mays) is 'n rustieke groente wat tot die Poaceae-familie behoort.

'N Groot eenjarige kruid en een van die mees verboude graankosse is koring inheems in Sentraal- en Suid-Amerika. Mielies is 'n graankos wat in baie vorme voorkom en baie voordele en voordele vir die gesondheid het.

Mielies en die gesondheidsvoordele daarvan

  • Bron van proteïen, van lipiede en van vesels, koring is 'n voedsame en maklik verteerbare voedsel.
  • Antioksidant, koring help om vrye radikale skade aan die liggaam te voorkom. Mielie-olie word boonop aanbeveel vir die rykdom aan antioksidante.
  • Baie ryk aan kalium, koring is diuretikum en verhoog die volume urien aansienlik. Dit is waardevol in die geval vanberekeninge blaas,val, nierkoliek, sistitis en akute of chroniese inflammatoriese toestande van die blaas.

Kweek koring vir die voordele daarvan

Om korrek te groei, moet koring blootgestel word sonnig, helder en baie warm. Mielies sal floreer in diep, konsekwente, goed gedreineerde en baie vrugbare grond.

Aandag, koringboorderroes envlieg moenie goed meng met suikermielies nie.

Pot, kortstammige variëteite sal goed vaar in houers van 10 duim.

Mielies in die kombuis vir die voordele daarvan

Mielies word geëet rou of gaar, in water, gestoom of in die oond.

Op die kop, mielies moet baie vars geëet word om nie sy smaak en voedingseienskappe te verloor nie. Ons kies dit met afgeronde korrels en baie groen blare.

Mieliemeel of meel vervang koring in 'n glutenvrye dieet.

Ryk aan proteïene, yster en kalsium, sowel as vesel, wat energie gee terwyl dit min kalorieë bevat springmielies is 'n goeie alternatief vir klein koekies wat as aperitief bedien word. Op die voorwaarde natuurlik om dit nie in botter te verdrink nie ...

  • Kombuis: ontdek die resepte met mielies


Voedingsinname

100 kcal / 100 g. Suikermielies is ryk aan koolhidrate en in vitamiene B3, B5, E en C.


Video: Outsiders Medley - 9 voice acapella Arrangement Andries DAlebout (Julie 2021).