Kosresepte

Tuna-courgette-pizza


Bestanddele vir 4 persone:

  • 1 courgette
  • 1 klein boksie van tuna
  • 1 knoffelhuisie
  • 2 pragtig tamaties
  • 5 eetlepels. eetlepels olyfolie
  • 1 pizzadeegrol
  • 70g oorvloed
  • 1 knippie Espelette peper
  • Sout, vars gemaalde peper

Hier is die resep vir die tuna-courgette-pizza, 'n subtiele huwelik tussen land en see, sag en skerp.

Tuna-courgette pizza resep

  • Was die courgette (moenie dit skil nie), rasper dit.
  • Dreineer en reserveer die tuna.
  • Skil en kap die knoffel fyn.
  • Maal die tamaties, verkoel dit in yswater. Sny dit in die helfte, verwyder die pitte en verpletter dit.

In 'n pan,

  • Verhit 3 eetlepels olie, sweet die knoffel, voeg die gekapte tamaties by. Seisoen.
  • Kook tot die water van die tamaties verdamp het.
  • Laat afkoel (ongeveer 30 minute).

Voorverhit die oond tot 180 ° C (th.6).

  • Smeer die pizzadeeg op 'n bakplaat, smeer die tamatiesous oor die hele oppervlak.
  • Strooi gerasperde courgette, tuna en baie oor.
  • Bedruip met orige olyfolie, strooi Espelette-peper oor.
  • Bak en kook vir 15 minute.

Vind meer uit oor die tamatie

Baie min kalorieë (15 kalorieë per 100 g), die tamatie Ek het nie minder vitamiene (C, E ...) en minerale (kalsium,
magnesium, yster, sink, ens.).

Dit word erken aan sy aperitief-eienskappe, en word ideaal aan die begin van 'n maaltyd verteer. Sy suurheid stimuleer die spysverteringstelsel se afskeidings en stel die liggaam in staat om voedsel beter te assimileer.

Gereelde verbruik is 'n aanwins vir die gesondheid, want die tamatie kan voorkomend optree teen kanker.


Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: COURGETTES FARCIES AU THON - Zucchini Stuffed with Tuna - Calabacín Relleno de Atún (September 2021).