Kosresepte

Olyfslaai met courgette tagliatelle


Vol varsheid en geur, hierdie resep vir olyfslaai met courgette tagliatelle is 'n ware genot.

Voorbereidingstyd: 10 min - geen kookkuns nie

Bestanddele vir 6 persone

  • 400 g swart olywe (1 boks)
  • 1 courgette
  • 150 g ongerasperde parmesaan
  • 1 bossie koljander
  • 1 suurlemoen
  • Olyfolie, sout, vars gemaalde peper
  • Wynasyn

Lees ook: voordele vir die gesondheid en deugde van olywe

Olyfslaai met courgette tagliatelle

> Kap die koljander in 'n geskikte houer.

> Voeg die suurlemoensap by en sorg dat u die sade, die gedreineerde olywe, die olyfolie en 'n paar druppels wynasyn verwyder.

> Laat staan ​​vir 'n paar minute.

> Sny intussen die rou courgette met 'n mandolien om dit krakerig te hou.

> Rangskik die courgette-tagliatelle in 'n slaaibak, voeg die mengsel van ingelegde olywe, sout en peper by.

> Voeg die parmesaanse skaafsels by wat met 'n rasper of skiller gemaak is.

Geniet dit!

Fotokrediet: Ph. Asset / Mix'n'OIives


Video: Pasta Grannies enjoy summery zucchini with hand rolled spaghetti called gnocchi lunghi (September 2021).