Ondersteuning

Twee kool, mimolette en hawer verkrummel


Die gesoute krummel met twee kool, mimolette en hawer is 'n resep wat so oorspronklik is, want dit is heerlik wat baie mense moet verbaas en verbly ...

Voorbereidingstyd : 20 minute
Kooktyd : 30 min

Bestanddele vir 4 persone:

  • 1 mini blomkool
  • 1/2 broccoli
  • 80 gr mimolette
  • 50 gr organiese hawersemels
  • 50 gr meel
  • 60 gr botter
  • Sout en peper uit die meule

Twee kool, mimolette en hawer krummel resep

Verhit 'n groot pot soutwater.

  • Sny die botter in klein blokkies en hou dit in kamertemperatuur in 'n bak.
  • Spoel die broccoli en blomkool uit.
  • Sny die stingels af en maak die blommetjies los.
  • Sny dit rofweg in 2 of 4, afhangende van die grootte.
  • Dompel alles in die pot kookwater en kook vir 10 min.

Intussen het

  • rasper die mimolette rofweg en plaas dit in 'n klein slaaibak.
  • Voeg die meel en hawersemels by, geur liggies en voeg die botterblokkies by.
  • Meng met u vingerpunte tot u 'n sanderige mengsel kry, maar met nog 'n paar stukke oor.

Dreineer die groente en plaas dit in 'n oondbak. Smeer die krummelmengsel bo-oor en bak 15 tot 20 minute. afhangende van die tipe oond (draaiende hitte of nie).

Geniet warm reg uit die oond.

Voorstel van die sjef

Om die kleintjies aan te spreek, kan hierdie gereg ook omskep word in 'n 'vegetariese' en krakerige weergawe van die Parmentier.

Om dit te doen, moet u u groente met 1 knoppie botter fyngemaak en met krummel bo-oor strooi.

HelloFresh se wenk

Moenie jou blomkool- en broccoli-stingels weggooi nie! Dit kan gebruik word om 'n sop te voltooi.

Hierdie krummel kan saam met 'n slaai of skywe ham geniet word.


Video: Rencontre avec César Losfeld, affineur de mimolette (September 2021).