Aromatiese middels

Roosmaryn: mooi in die tuin, nuttig om te kook


Roosmaryn is 'n pragtige struik en 'n formidabele aromatiese plant.

Samevattend, wat u moet weet:

Van : Rosmarinus officinalis
Gesin : Lamiaceae
Tik : Struik, speseryplant

Hoogte
: 1 tot 1,5 m
Blootstelling : Sonnig
Grond : Gereeld maar nie te swaar nie

Blare : Aanhoudend
Oes : Die hele jaar

Die handhawing en snoei van roosmaryn is klein stappe wat die plant sal help om goed te groei.

  • Gesondheid: voordele en deugde van roosmaryn
  • Lees ook artikels en resepte met roosmaryn

Plant roosmaryn

Roosmaryn geplant word gedoen in die lente of herfs en verkieslik in ligte, goed gedreineerde grond.

Roosmaryn is 'n mediterreense plant wat by die meeste streke (behalwe hoë berge) aanpas en wat oortollige vogtigheid of gebrek aan son veel meer vrees as koue.

  • Roosmaryn hou van die son, selfs warm somersituasies.
  • Verkies 'n plek wat beskerm word teen sterk wind, veral naby die see.
  • Roosmaryn vrees vir vog in die grond en is nie bestand teen staande water nie.
  • Hy hou van goed gedreineerde land, selfs arm of kalksteen.

Roosmaryn in pot:

Die groei van roosmaryn in potte is heel moontlik en selfs ideaal as u 'n terras of balkon het.

  • Plant die roosmaryn in 'n pot met 'n gaatjie in die bodem.
  • Voorsien spesiale groentevlek of aromatiese plante.
  • Gee slegs water as die grond droog is, maar nie buitensporig nie.

Roosmaryn sny:

Die saai is redelik lank en die beste voortplantingsmetode is steggies of gelaagdheid.

  • Die vermeerdering van roosmaryn sal in die lente plaasvind

Vir die saai is dit nodig om met die saai in die lente voort te gaan, maar dit is soms makliker en vinniger vir die amateur-tuinier om jong plante wat in die handel gekoop word, te plant.

Onderhoud en snoei van roosmaryn

Roosmaryn is 'n baie maklike struik wat byna geen onderhoud benodig nie. Aarzel nie om die wortel van die roosmaryn skoon te maak om onkruid te voorkom nie.

In kouer gebiede, bedek die basis met 'n goeie laag gedroogde blare om dit teen koue te beskerm.

  • Giet die roosmaryn:

Maak die eerste jaar na plant gereeld nat as dit warm is en nie reën nie.

Sodra hierdie eerste jaar verby is, is dit 'n struik wat droogte perfek verdra.

  • Roosmaryn oes:

U kan die takke sny wat u benodig dwarsdeur die jaar.

Dit is beter om te sny hout van die jaar om nuwe lote te stimuleer en roosmaryn te vertak.

Roosmarynblomme is eetbaar en kan 'n gereg versier, maar ook 'n nagereg.

  • Roosmaryn grootte:

Verwyder dooie takke vroeg in die lente.

Moenie op droë hout snoei nie, want die roosmaryn sal nie weer op hierdie ou dele groei nie.

Om van roosmaryn te weet

Inheems aan die Mediterreense kom, waar dit in die natuur groei, is roosmaryn baie smaakvol en is veral geskik om vleis en vis te braai.

Dit is 'n redelik geharde gekweekte struik weerstaan ​​baie goed onder-nul temperature sowel as siektes.

Soos sy Latynse naam aandui, "officinalis", het roosmaryn medisinale eienskappe wat die spysvertering bevorder en die liggaam stimuleer.

Dit word algemeen gebruik in die samestelling van die bouquet garni.

  • Gesondheid: voordele en deugde van roosmaryn

Roosmaryn en ruiker garni

As roosmaryn een daarvan is, sal dit nie vir u moeilik wees om u eie boeketgarni te skep deur 'n paar plante te kweek nie.

Behalwe roosmaryn, is die mees algemene bouquet garni-samestelling:

  • Tiemie
  • Louriersous
  • Pietersielie
  • Preigroen

Slim wenk

Nie nodig om water te gee nie, roosmaryn sal gelukkig wees met arm, droë land.

Dit sal ook in baie goeie geselskap met die tiemie wees.


  • Lees ook artikels en resepte met roosmaryn


Video: Webinar - Letter voor letter, boek na boek (September 2021).