Plante en gesondheid

Rooikool: groot innames en min kalorieë


Die rooikool (Brassica oleracea) is 'n blaargroente van die familie kruisagtige, net soos sy groen of wit broers.

Dit is 'n meerjarige plant wat inheems is aansentraal-Europa wat baie voordele en voordele vir die gesondheid inhou.

Rooikool en sy voordele vir die gesondheid

Vir lank is rooikool beskou as 'n uitstekende bors, effektief in kwale long en die brongitis. Gekookte kool is daarenteen gebruik om te behandel ontstekings van die spysverteringskanaal en sirrose lewer. Vandag word die deugde van kool erken en word selfs geglo dat dit 'n voorkomende aksie op sommige kankers.

  • Rooikool is 'n baie goeie bron vanvitamiene C wat bydra tot die handhawing van die integriteit van dievel, hulpgenesing van wonde, beskerm selle teen voortydige veroudering veroorsaak deurvrye radikale en fasiliteer funksiesimmuun.
  • Rooikool word aanbeveel vir die behandeling vandyspeptiese afwykings (maagwonde, hiaatbreuke, naarheid, herhaling, hepatobiliêre dyspepsie).
    hy reguleer dermfunksies enkalmeer die pyne vanmaagseer, duodenale en gastritis. In ou mediese behandelings word die koolsap is ook aangedui as 'n middel in maag- en dermafwykings.
  • Rooikool is 'n goeie bron vankalsium, noodsaaklik vir been gesondheid, tot inkrimpinggespierd, tot die regulering vandruk arteriële, die genesing vanwonde en die oordrag vansenuwee-impulse.
  • Ryk aan vitamiene en minerale soute, rooikool is voordelig in geval bloedarmoede.
  • Rooikool het vantioksidant en ontgiftende ertus wat die liggaam teen beskerm sellulêre veroudering.
  • Ryk aan vitamien K, rooikool het 'n gunstige uitwerking op die bloed dunner. Waarskuwing rooikool word egter sterk ontmoedig vir mense wat op antistollingsmiddelterapie gaan.
  • Met sy bydrae inkalium, rooikool verminder die risiko van siekteskardiovaskulêre.
  • Rooikool sap is 'n uitstekende vermifuge teen penwurms en rondewurms.
  • Rooikool het 'n hipoglisemiese beginsel voordelig in geval van suikersiekte.
  • Vir eksterne gebruik, rou koolblare toegedien in poultice hulpgenesing sere en pyn verlig rumatiek en gespierd, hoofpyn, sciatica en die gewrigte pynlike.

Groeiende rooikool vir die voordele daarvan

  • Kool benodig a sonnige blootstelling maar nie warm nie en a ryk grond, diep, klam maar goed gedreineer.
  • As jy wil verleng oes, oorweeg om die saai elke drie weke van April tot Junie.
  • Rooikool is dekoratief, jy kan dit groei pot van 25 cm met 'n nie-suur grond.

Rooikool tydens kook en die voordele daarvan

Om die maksimum daarvan te behou voedingstowwe, verteer verkieslik u rou rooikool of stoom dit, hou dit knapperig.


Voedingsinname

rooikool rou bring33 kcal / 100 g, en as dit gestoom word 22 kcal / 100 g. Dit is ryk aan minerale soute en in vitamiene.


Video: Hoe bereken je je calorieën? #3 (September 2021).