Konfyt

Groen tamatie en suurlemoenkonfyt


Groen tamatiekonfyt is 'n heerlike resep en 'n nuttige manier om voordeel te trek uit tamaties wat nog nie ryp geword het nie.

Hierdie resep word dikwels in die herfs aan die einde van die oes gemaak, en kan ook in die lente gemaak word wanneer die eerste groen tamaties verskyn.

Volg ons advies vir 'n suksesvolle groen tamatie- en suurlemoenkonfyt, van pluk tot pot.

Bestanddele:

2kg groen tamaties, baie ferm
1,5 kg korrelsuiker
1 suurlemoen
1 appel

Bereidingstyd vir die groen tamatie- en suurlemoenkonfyt:

Voorbereidingstyd :

Ongeveer 30 min
12 tot 24 uur se macerasie

Kooktyd :
20-25 min

Dit is 'n oorspronklike resep, maar dit is heel moontlik om dit te versier met ander vrugte, speserye of aromas wat u volgens u smaak kies, en daarom kan u ons dit in die kommentaargedeelte hieronder vertel. vanaf hierdie bladsy

Groen tamatie en suurlemoenkonfyt resep

  • Kies verkieslik ferm groen tamaties
  • Was deeglik u groen tamaties in koue water sonder om dit te beskadig, en dreineer dit dan om die oorblywende water te ontruim.
  • Droog dit dan in 'n skoon lap af.

Berei die vrugte voor vir macerasie:

Dit is 'n mylpaal want hoe fyner die vrugte, hoe beter is die konfyt

  • Skil die appel, saai dit en sny dit in baie dun skywe
  • Was die suurlemoen en sny dit
  • Verwyder die stingels van die groen tamaties en enige beskadigde dele
  • Sny die groen tamaties ook in baie dun skywe
  • In 'n houer, oorvleuel die skywe groen tamaties, appel en suurlemoen, en voeg die suiker op elke verdieping.

Laat staan ​​12 tot 24 uur in die yskas deur te bedek met rekfilm.

12 tot 24 uur na:

  • Sit alles in 'n groot koperkom, 'n pot of enige ander groot houer, soos 'n kastrol of 'n groot kastrol.
  • Bring tot kookpunt en hou dit ongeveer twintig minute aan die kook, terwyl u aanhoudend roer, veral as u houer geneig is om te hang.
  • Meng alles rof genoeg om vrugte te hou.
  • Verlaag dan die hitte tot 5 minute tot die minimum.

Sorg dat die groen tamatiekonfyt gaar is:

  • Om seker te maak dat die vrugte goed gaar is, gooi 'n eetlepel in 'n koue bord en kyk of dit vries. As dit so is, is u konfyt gereed.

Inplanting:

  • week jou flesse vir 'n paar minute in kookwater om dit te steriliseer
  • Vul dit met die groen tamatie- en suurlemoenkonfyt, maak dit toe en draai dit om.
  • Laat staan ​​dit vir 'n paar minute en laat dit dan stadig afkoel.

Kennisgewing aan opmerkings en variasies van groen tamatie- en suurlemoenkonfyt!

Vind ook die ander tuisgemaakte konfytresepte

Lees ook: alles wat u moet weet oor die verbouing van tamaties


Video: Groen Tamatie (September 2021).