Konfyt

Vye konfyt: 'n gekondenseerde son


Vye konfyt is 'n ideale resep vir u toebroodjies, pannekoeke, maar ook foie gras, kaas of pluimvee.

Bestanddele vir 1,5 kg:

  • 1 kg vye
  • 600 gr suiker
  • Die sap van 1 suurlemoen
  • 1 vanieljeboon (opsioneel)

Met 1,5 kg FIG konfyt, sal u ongeveer doen 5 potte konfyt klassiek. Hier is 'n maklike, vinnige en bowenal lekker resep ...

> Om ook te lees: voordele en deugde van die fig

Vye konfyt resep

Om hierdie konfyt 'n sukses te maak, is dit die beste om relatief ryp vye te kies wat vol sonskyn is ...

  1. Begin deur die sterte te verwyder
  2. Was dan sny die vye in stukke
  3. Sit die stukke in 'n pot of enige ander kookgerei
  4. Voeg suiker by en meng
  5. Laat staan ​​vir 1 tot 2 uur (s)

Kook vyekonfyt:

Die kook is uiteindelik redelik vinnig, maar dit moet onder toesig wees, want dit kan wissel na gelang van die volwassenheid van die vye.

  • Voeg die vanieljeboon by voordat dit gekook word (dit is nie nodig nie, maar dit gee 'n spesiale geur)
  • Gooi die suurlemoensap in
  • Kook vir ongeveer 20 minute
  • Roer van tyd tot tyd

Om te kyk of die vyekonfyt gaar is, sit net konfyt op 'n koue bord en kyk of dit vries. As dit so is, is dit goed om te pot.

  • Sodra dit gaar is, vul elke pot tot gelyk, maak toe en draai dit om totdat dit heeltemal afgekoel het.

Hierdie konfyt is uiteraard ideaal op 'n sny brood, maar probeer dit ook met foie gras of met bok- of skaaptome en jy sal gewen word ...

Geniet jou ete !


  • Lees ook: voordele en deugde van die fig

© Denira


Video: Neef Awie se polka (September 2021).