Kosresepte

Room van ertjies en Comté verkrummel


Bestanddele vir 4 persone:

  • 3 sakkies van 250 g ertjies C'ZON fooie
  • 20 cl vol vloeibare room
  • 30 cl melk,
  • Soutpeper,
  • Kerwel of koljander vars vir versiering.

Vir die Comté-krummel:

  • 50 g Comté
  • 50 g sagte botter
  • 50 g meel
  • 40 g gemaalde amandels
  • Sout.

Room van ertjies en Comté verkrummel

Rasper die Comté en meng met die meel, sagte botter en gemaalde amandels.

Smeer hierdie verkrummeldeeg in 'n oondskottel en bak dit vir 10 minute by 200 ° C.

Intussen het

Kook die ertjies vir 10 minute in kokende soutwater.

Breek die verkrummeldeeg met 'n vurk en sit dit vir 5 minute op die rooster.

Breek weer met 'n vurk en hou eenkant.

Dreineer die ertjies en meng dit dan met die melk, vloeibare room, sout en peper.

Gaan deur 'n Chinees, proe en pas die geurmiddels aan.

Sit dit warm voor saam met die Comté-krummel en 'n paar gekapte koljander- of kerwelblare.

Wenke en toertjies

U kan die ertjies in vonkelwater kook om dit 'n mooi kleur te hou. Gebruik ligter room in plaas van volroom vir 'n ligter sop.


Room van ertjies en Comté verkrummel: © C’ZON


Video: Tomaten kweken, versie (Julie 2021).