Kosresepte

Gesnyde eendeborsie en groente in 'n wok


Saam met heerlike vars en gevarieerde groente, is maalvleis eendebors in 'n wok gekook 'n baie goeie resep.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 1 eendbors
  • 650 g groente (wortels, courgette, ertjies gulsig, broccoli, rissies, spruitespinasie, cives, uie rooi)
  • 1 klein brandrissiepeper
  • 4 eetlepels. eetlepel van sojasous
  • 2 eetlepels. eetlepel van skat
  • 1 C. poeier gemmer
  • 2 eetlepels. sesamsaad
  • 4 eetlepels. druiwepitolie
  • Soutblom
  • Varsgemaalde peper.

Resep vir gesnyde eendeborsie en groente in 'n wok

Sny die eendeborsie in dun skywe dwars. Plaas dit in 'n skottel wat die sojasous, heuning en fyngekapte rissie bevat.

Laat marineer vir 10 minute in die yskas.

Verbruin die gesnyde eend 1 min in die wok met die olie en hou eenkant. Gooi die kookvet weg. Giet die groente in die wok en verbruin dit vir 1 minuut op hoë hitte.

Voeg die marinade en 20 cl water by. Gaan voort met kook gedurende 10 minute op hoë hitte, voeg dan die gesnyde eendborsie by en strooi gemmer oor.

Kook nog 2 minute terwyl jy saggies roer.

Strooi sesamsaad oor en sit dit dadelik voor.

Geniet jou ete !

Visuele krediete: © Cifog / Asset / Adocom


Video: Delicious Chinese Stir Fry Recipe with Leftover Vegetables! Wok Wednesdays (Julie 2021).