Toegange

Langres rillette met gerookte salm


Maklik en vinnig om te maak, hierdie resep vir Langres-rillette met gerookte salm is 'n uitstekende kombinasie van gehalte-kaas en gerookte salm.

Bestanddele vir 4 persone

  • 200 g Langres (goed verouderd)
  • 200 g gerookte salm in blokkies gesny
  • 10 cl vars room
  • 1 eetlepel grasuie
  • Soutpeper

> Was die grasuie en maak dit fyn.

> Mash die langres met 'n vurk in 'n slaaibak. Seisoen.

> Voeg die salm, grasuie en room by. Meng saggies. Sit voor saam met geroosterde plattelandsbrood.

Truuk : jy kan die Langres-kaas vervang met Reblochon (baie romerig)


Video: Pays de Langres - Les carnets de Julie (September 2021).