Konfyt

Blackberry jellie: die heerlike resep


Blackberry jellie is 'n resep wat perfek pas by u ontbyt, maar ook by sekere geregte in sous.

maklik om te maak, volg ons advies van pluk tot pot vir 'n suksesvolle braambosgelei. Gelei slim met die produkte van u tuin ……. Hoekom nie met swartbessies !

Bestanddele:

  • 3 kilo swartbessies
  • 2 kilo suiker, verkieslik 'spesiale konfyt'
  • 'N Suurlemoen

Resep vir Blackberry Jelly

Voorbereiding van swartbessies:

  • Verwyder die stingels wat aan die vrugte oorbly. Was die swartbessies in koue water om stof of vreemde voorwerpe te verwyder, en dreineer dit dan.

  • Gebruik 'n groot bak om te kook. Voeg die swartbessies by met 'n anderhalf glas water. Moenie huiwer om vrugte by te voeg wat nie ryp genoeg is nie, want die meer volop pektien sal u jellie help om 'goed te word'. Laat hulle vyf minute kook totdat die vrugte al die sap gegee het, gebars en amper gaar is.

Kook swartbessiejellie

  • Haal die mengsel van die vuur af en laat dit dreineer met 'n lugtige moeselien of, (die ultieme!) 'N Klein versapper.

  • Weeg die resulterende mengsel en plaas dit terug in die goed skoongemaakte wasbak.

  • Voeg die suiker by (1 kilo suiker vir 900 gr. Mengsel)

  • Hervat kook, roer aanhoudend totdat dit kook. Kook vir ongeveer vyf minute, roer baie gereeld en verwyder die skuim wat u vir klein fynproewers sal gee.

  • Die toets vir behoorlike kook word gedoen deur 'n druppel jellie op 'n bord in die vrieskas te gooi. Die druppel wat vries, sal u vertel dat die kookkuns voltooi is.

  • Giet in die voorheen geskroeide flesse. Maak dit dadelik toe en plaas dit onderstebo voordat u dit omkeer vir opberging. As u potte sonder deksel is, kan u ook wag totdat dit afgekoel het, giet gesmelte paraffien in en bedek dit dan met 'n klein vierkant versierde materiaal wat u met 'n rekkie sal hou.

  • In elk geval sal u jellieflesse u herinner aan die gierige en oorvloedige kaste van u ouma.

Resep deur Paloup.

Ook om te ontdek:

  • Gesondheidsvoordele en deugde van swartbessies
  • Blackberry konfyt
  • 'N Oorspronklike resep, paardebloemjellie


Video: Making Blackberry Jelly (Augustus 2021).