Vis / skulpvis

Eensydige salmsteak, kapokaartappels


Ons dink nie altyd daaraan nie, ons sê vir onsself dat dit ingewikkeld is om voor te berei ... Vis is egter maklik in die kombuis en leen hom tot duisend variasies.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 4 Merk Rouge-salmsteaks met vel
  • 800 g van aartappels
  • ¼ l melk
  • 25g botter
  • Vars gerasperde neutmuskaat
  • 1 C. eetlepels olyfolie
  • Fleur de sel, peper.

Resep vir eensydige salmsteak, kapokaartappels

Voorverhit die oond tot 200 ° C (th. 6/7).

  • Kook die aartappels met hul velle in soutwater.
  • Verhit die melk.
  • As die aartappels gaar is, skil dit en plaas dit deur 'n meule of 'n mashpers.
  • Voeg die botter, melk, gerasperde neutmuskaat, 'n knippie fleur de sel en peper by.
  • Meng sodat die mash romerig is.
  • Bly warm.
  • Geur die salmsteaks aan albei kante.
  • Plaas aluminiumfoelie op die oondrak. Lê die plaveisel bo-op, velkant na bo.
  • Laat dit vir 8 tot 10 minute kook sonder om dit om te keer.
  • Sit dit dadelik voor saam met die kapokaartappels.

Geniet jou ete !


Video: Bruinpoeding in die Weber (Julie 2021).