Kosresepte

Prei en spektert


Hier is 'n heerlike prei-resep met klein spek, maklik en vinnig om te maak.

Bestanddele vir 4 tot 6 persone:

  • 1 gebak
  • 3 pragtig preie
  • 150 g klein spek
  • 25 cl vloeibare room (of crème fraîche)
  • 15 cl melk
  • 125 g gerasperde kaas (Gruyère, Emmental)
  • 3 eiers
  • Soutpeper

Prei en resep vir prei en spek

Die prei-en-spektert is maklik en vinnig om te maak, maar die sukses van hierdie resep en sy gladheid lê veral in die kookkuns.

  • Verhit u oond tot 200 °

Voorbereiding van die vulsel:

  • Haal die groen uit die preie
  • Sny die wit preie in die lengte dan in 2 cm afdelings
  • Verbruin die preie in 'n braaipan oor hoë hitte sodat dit bruin word, dit moet ferm bly.
  • Kook die spek in 'n pan

Die roommasjien, die tertdop:

In 'n slaaibak of 'n bak,

  • Giet die room wat jy met die hele eiers sal meng, kragtig
  • Voeg dan die melk by en meng weer
  • Voeg laas die gerasperde kaas by
  • Sout, peper

Maak die preipastei:

In 'n tertbak,

  • Rol die gebak uit,
  • Plaas die preie onder en dan die spek ('n variasie is om die spek deur gerookte salm te vervang)
  • Giet oor die tertdop

Preipastei bak

Die Kooktyd van die preispastei wissel na gelang van u oond en gereg, maar dit moet draai 35 tot 40 minuteby 200°

Dit is belangrik om die bokant te bruin, dit smaak beter en die pastei lyk net beter.

Sit die preispastei voor met 'n goeie blaarslaai!

Geniet jou ete !


Lees ook:

  • Ons raad vir groei jou preie goed
  • Alle resepte van preipastei

© mpessaris


Video: Trappe van vergelyking Degrees of comparison. Afrikaans FAL (September 2021).