Groentetuin

Shiso: 'n bietjie Asië op die bord


Shiso in samevatting :

Latynse naam : Perilla frutescens var. getrek
Algemene naam : Shiso, gevaar van Nanking
Gesin : Lamiaceae
Tik : Aromatiese eenjarige

Hoogte : 80 cm
Plantafstand : Elke 40 cm
Blootstelling : Sonnig
Grond : Alle soorte, humus en los

Plant : April
Oes : Van Julie tot Oktober

Die shiso (uitgespreek "shisso") is 'n eenjarige plant wat al lank vir sy voordeel gebruik word esteties enigste. Deesdae is dit al hoe gewilder in die kombuis waar dit gebruik word om skottelgoed op te kikker. Dit is veelsydig en maklik om te onderhou aromatiese plant sal beslis sy plek in u tuin of u groentelappie vind.

Plant shiso

As shiso 'n maklike instandhoudende plant is, benodig dit tog 'n paar toestande om te floreer: los grond en humus ; dit wil sê ryk aan organiese materiaal, sowel as a goeie blootstelling aan die son (dit kan moontlik gedeeltelike skaduwee verdra).
Bewerking in die grond is om bevoorreg te wees. Nietemin is dit moontlik om plant shiso in 'n pot as laasgenoemde diep genoeg is. Dit sal ook nodig wees om op dreinering te let.

Grondvoorbereiding

Voordat u verder gaan met plant, is dit nodig om voorbereidings te tref:

  1. As u grond te swaar is (ryk aan klei), verlig dit in die herfs deur sand, potgrond, selfs skoorsteenas in te werk en dit diep in te werk versag dit.
  2. By lente, wysig die grond met kompos of goed verrotte mis.
  3. Graaf 10 tot 20 cm diep om die verskillende elemente goed met die aarde te meng.

Om verder te gaan: Hoe kan u die tipe grond in u tuin identifiseer?

Die plantasie

Vir plant die shiso, moet u eers 'n saai in April :

  • plaas 'n mengsel van potgrond en sand in 'n terrein;
  • saai in verpakkings van 2 tot 3 sade en bedek dit baie liggies;
  • herhaal die bewerking soveel keer as wat u wil met die voete;
  • installeer u kultuur op 'n plek wat beskerm word teen die koue en die son.

As die sade dan ontkiem en die lote drie blare het, kies dan die sterkste en plant dit in die grond.
Dit is raadsaam om oorplanting u plante na die middel Mei. Dit is inderdaad nie meer nodig om ryp te vrees nie. Maak ook seker dat u dit 40 cm uitmekaar spasieer om ruimte te gee om te floreer.

Slim wenk : Soos ander aromatiese plante, hoef u nie meer shiso-lyne te kweek nie. Slegs 'n paar voet sal dit regkry.

Kultuur en instandhouding

Shiso is nie 'n tydrowende plant nie. Die instandhouding daarvan is baie eenvoudig, aangesien dit bestaan ​​uit monitor die water in die geval van langdurige droogte. As die blare begin hang, is dit tyd om water te kry. Let daarop dat grootte nie nodig is nie.

Siektes en plae:

Goeie nuus ! Terwyl dit op ons borde staan, is shiso nie op die spyskaart vir plae en parasiete nie. Daarbenewens lyk dit nie vatbaar vir siektes nie.

Oes en bewaring

Sodra dit gepluk is, vertrek die shiso hou baie sleg. Dit word dus aanbeveel om dit te oes soos en wanneer u dit benodig.

Slim wenk : onthou om elke jaar 'n paar sade te versamel in afwagting op die volgende seisoen.

Shiso in die kombuis

Hierdie aromatiese plant het 'n unieke smaak, effens suiker en Pittig. Rou, heel of gemaal, shiso is dus die ideale bestanddeel om u resepte op te kikker.

Shiso word ook in skoonheidsmiddels gebruik om seep te maak. Die uittreksel van shiso-blare bied 'n heerlike geur.


Video: Perilla frutescens purpurea shiso (September 2021).