Konfyt

Blackberry konfyt: die somer resep


Blackberry konfyt is ongetwyfeld een van die gewildste en maklikste om te maak.

As ontbyt dien dit lank saam met ons roosterbrood, cracottes en gebraaide toats.

Volg ons wenke vir die maak van heerlike braamkonfyt, van pluk tot pot.

  • Vind ons konfyt te maak met vrugte uit u tuin

Blackberry konfyt resep

Bestanddele:

  • 3 kilo swartbessies
  • 2 kilo suiker, verkieslik 'spesiale konfyt'
  • 'N Suurlemoen

Voorbereiding van die braamboskonfyt:

  • Verwyder die stingels wat aan die vrugte oorbly. Was die swartbessies in koue water om stof of vreemde voorwerpe te verwyder, dreineer dit dan.
  • Gebruik 'n groot wasbak vir kook. Sit die swartbessies daar met 'n glas en 'n half water. Gaan gerus voort voeg onderryp vrugte by omdat hul meer volop pektien die "goeie greep" van u konfyt sal bevorder.
  • Verwyder dit van die vuur na 'n paar sous.
  • Gee die vrugte aan groente meule deur die dunste rooster so te kies behou soveel korrels as moontlik. Moet nie huiwer om die operasie in verskeie fases uit te voer om die rooster skoon te maak nie. U konfyt sal soveel meer korrelvry wees.

Kook swartbessie konfyt

Kook van braambessiekonfyt is belangrik, want dit is wat die sukses en konsekwentheid maak, nie te vloeibaar of te dik nie.

Weeg die mengsel wat verkry is nadat u die korrels verwyder het, en keer dit terug in die wasbak wat voorheen goed skoongemaak is.

Kooktyd vir braamkonfyt:

  • Voeg die suiker by (750 g suiker vir 1 kg mengsel verkry na die eerste stap)
  • Hervat kook, roer aanhoudend totdat dit kook.
  • Laat kook vir ongeveer 40 tot 45 minute roer baie gereeld totdat 'n dik konfyt verkry word en verwyder die skuim wat u kinders eers sal proe.
  • Voeg die suurlemoensap voordat u ophou kook.
  • Giet in die voorheen geskroeide flesse.

Maak hulle dadelik toe en plaas dit onderstebo voordat jy dit omkeer om dit te stoor.

> As u potte sonder deksel is, kan u wag tot dit afkoel, giet gesmelte paraffien in en bedek dit dan met 'n klein vierkant versierde materiaal wat u met 'n rek sal hou.

Slim wenk

Tuisgemaakte braamboskonfyt kan vir baie maande geberg word, dus bêre dit.

Hierdie konfyt gaan saam met u roosterbrood vir ontbyt, maar kan ook 'n goeie bokkaas huisves.


> Gesondheidsvoordele van swartbessies
> Wissel die plesier met braambessies
> Konfyt te maak met vrugte uit die tuin


Video: Tata Harper Skincare X Blackberry Farm. Summer Hideaway (Julie 2021).