Plante en gesondheid

Wortel: voordele en deugde


Die wortel of (Carotta daucus) is 'n geharde plant van die Apiaceae-familie. In wortel in Europa en Asië, is die wortel een van die groente die mees gekultiveerde in die wêreld, maar die een wat ons vandag ken, die oranje wortel, is die resultaat van a menslike ingryping op antieke wilde bitter en baie meer veselagtige vorms.

Die wortel bied baie voordele en deugde vir die gesondheid.

  • Groentetuin: hoe om wortels goed te verbou
  • Kombuis: resepte met wortels

Wortels en hul voordele vir die gesondheid

Baie gewild vir sy voordele vir ons vel, slukkie van vitamiene en van minerale, die wortel word ook erken vir sy velemedisinale eienskappe.

  • Ryk aan vitamiene A en B9, die wortel verswak dieouderdomsvlekke en het 'n aksie oor die gesondheid en jeug van die vel. Sy is albeianti-rimpel, beskermend en suiwerend.
  • Hierdie vitamiene wat in die wortel voorkom, help ook om ons vitamiene goed te laat funksioneer Immuniteitstelsel enverminder moegheid.
  • Diebeta karoteen wortel is 'n kragtige antioksidant wat die gevolge van veroudering vertraag deur vrye radikale te neutraliseer. Dit versterk weerstand teen UV, versier ons gelaatskleur en brei die Sonbruin.
  • Die verbruik van wortels kan teen sekere beskermende gevolge hêkankers en daar word ook gesê dat die wortel die visuele versteurings.
  • By kinders sowel as volwassenes reguleer die wortel dermfunksies in die geval van hardlywigheid of van diarree. Wortelsop is die perfekte maaltyd vir diarree by babas.
  • In poultice (fyngerasperde vars wortelpulp), help die wortel om dit te behandel veltoestandeen die ligte brandwonde.
  • Wortelsap en blare eienskappe het diuretika. Hulle word aanbeveel teen rumatiek, die val en dieartritis. Sien:wortelsap resep
  • Diewortelsaad dieselfde deugde hê aperitiewe, spysverteringstelsel, karminatief en galaktogene as die van vinkel en anys. Waarskuwing : dit word nie aanbeveel tydens die swangerskap.
  • Ideale skoonheidsproduk : diewortelpulpmasker gerasper of lotions daagliks wortelsap.

Groeiende wortels vir hul voordele

  • Wortel moet blootgestel word sonnig, 'n grond vars, ryk en goed gedreineer. Sy is lief vir aAarde sanderig en lig en a sagte en vogtige klimaat. Die wortel is bestand teen swak ryp.
  • Waarskuwing, 'n atmosfeer te nat lei tot die ontwikkeling van a bakterie wat wortels laat verrot.
  • Dit is moontlik om laatin die grond deel van u wortelgewas, bedek met blare of ander organiese materiaal. Heel aan die begin van die lente is dit voldoende om dit op te hef beskerming en kies die vars wortels.
  • Om u te plant potwortels, kies kort variëteite (Marché de Paris of Short verbeter tot krag) en kies vir groot planters (30 cm diep) gevul met universele grond verlig met 'n bietjie fyn sand.
  • Gee aandag aan die wortelvlieg! Hierdie klein larwes ontwikkel binne-in die wortels en laat plante verrot. En die wortel vrees ook die skimmel (in koel en vogtige somers), diepoeieragtige skimmel (as dit te warm is), en 'n menigte ander klein diertjies (wurms, duisendpote, kalanders, ens.).
  • Groentetuin: hoe om wortels goed te verbou

Wortels in die kombuis en die voordele daarvan

  • Wortels word geëet vloede (byvoorbeeld gerasper), vergesel van 'n vinaigrette, of gekook na die stoom, in mash aartappels of in sop. Weet dit een keer gekook, wortels verloor 'n bietjie van hul Voedingswaarde.
  • Kies u wortel met a vaste wortel entops groen en vars, tekens dat dit onlangs geoes is. Sny die bokante vinnig af om vogverlies en versagting van die groente te voorkom.
  • Stoor u wortels in die yskas in a plastiese sak geperforeer, maksimum twee weke.

Voedingsinname

Die wortel vloed gemiddeld bring36 kcal / 100 gen diegaar wortel 28 kcal / 100 g. Dit is besonder ryk aan provitamin Avitamiene C en B9, en minerale.

Kombuis: alle resepte met wortels


Video: In volle galop! (Julie 2021).