Plante en gesondheid

Macadamia: koningin van neute met duisend deugde


Word steeds genoem "queensland neute ", Die makadamianeut is die vrug van die" Queensland okkerneut ".

Dit is 'n pragtige immergroen boom, inheems aan die Australiese reënwoude. makadamiaproduseer baie rykin oliewie se gebruik is kosen skoonheidsmiddel.

Inderdaad, dit word al lank in Hawaiiaanse vroue in skoonheidsmiddels gebruik, maar die makadamia-neut medisinale deugdeniksvermoedens nie.

Macadamia, vir die rekord

Ontdek 5000 jaar gelede in Australiëdeurinboorlinge, hulle het dit die naam van 'Kindal Kindal' gegee. Hulle het dit die basis van hul kos.

Die Makadamia neute is later in 1858 herontdek deur plantkundiges - Walter Hill en Ferdinand Von Müller - wat navorsing in die noordooste van Australië kom doen het.

Dieselfde jaar het die twee wetenskaplikes die eerste keer hierdie saad na Europa gebring en hulde gebring aan hul gids (dr. John MacAdam wat gehelp het om dit te identifiseer). Hulle het besluit om hulle 'macadamia' te doop, vandaar sy etimologie.

'N Lekker vrug, die makadamia-neut word nou in Guatemala, Nieu-Seeland, Thailand, Brasilië, Costa Rica, Kenia, Suid-Afrika, San Francisco en natuurlik Australië gekweek.

Eienskappe van makadamianeute

Macadamia word steeds 'Macadamia Integrifolia' genoem boomtot 15 meter hoog. Dit het langwerpige, taai blare met tande op 'n wye afstand.

Oor die Makadamia neute, dit is rond en het 'n dik, gladde, gemarmerde bruin kleur en 'n baie bestande dop. As dit ryp is, breek dit 'n ronde, wit eetbare amandel.

Voordele van makadamianeute

Gedroogde vrugte met oliesade wat vitamiene bevat (A, B1, B2, E) en onversadigde vetsure (Omega 3).

Dit is ook ryk aan vesel, aminosure, proteïene, koolhidrate, palmitolzuur en spoorelemente.

Die makadamianeut word in Europa beskou as die "Koningin van neute".

Bekend vir sy antioksidante eienskappe en energiek, laat sy toe om:

  • verminder slegte cholesterol,
  • voorkom tipe 2-diabetes,
  • veg teen moegheid.

Die inhoud van magnesium, kalsium en kalium dra by tot die funksionering van die hart, niere, van die senuweestelselmaar ook, tot die regulering van bloeddruken die inkrimping van spiere.

Danksy die fosfor, kalsium en sink wat dit bevat, help makadamianeut:

  • vernuwe selle,
  • gesonde bene en tande te handhaaf,
  • verseker die groei van organe en die korrekte werking van die immuunstelsel.

Soos vir diepalmitoleïensuur wat Queensland-neutolie bevat, bied dit welstanden verseker die lang lewe.

Gebruik makadamianeut

Macadamia-amandels word gekontraïndikeer by mense wat allergies is vir gedroogde vrugte of neute, en word gewoon, geroosterd, soet of sout geëet. aptytwekker.

Soms gekaramelliseer in roomysbeskuitjies, koekies, koekeof verpletter, hulle is ook baie gewild in slaai.

Gekookte makadamiasade pas soms goed by rys-, vis-, seekos- of groentegeregte.

Vir die plesier van hul smaakkliere verteer sommige dit gemaal, in die vorm Botter(of versprei).

In skoonheidsmiddel, is bekend dat makadamianeutolie voed hareen handhaaf 'n gesonde vel, soeten briljant.


Video: Worlds Best Hand Crank Macadamia Nut Cracker!! How to Crack (Julie 2021).