Aperitief en tapas

Confit Cherry Tomatoes


Die versuikerde kersietamaties is die perfekte begeleiding vir 'n klein somerbokkaas, 'n slaai vol varsheid, geroosterde pluimvee of 'n roosterbrood met vars kaas.

Maklik om voor te berei, jy hou dit lank in 'n pot, op 'n koel plek en goed verseël.

Bestanddele:

  • Kersietamaties
  • Suiker
  • Sout en peper uit die meule
  • Olyf olie

Resep vir versuikerde kersietamaties

Hierdie versuikerde kersietamatie-resep is vinnig en maklik om voor te berei, net die kook duur langer

Verhit u oond tot 150 ° C,

  • Was en droog die tamaties
  • Plaas die kersietamaties op bakpapier om te verhoed dat dit vassit tydens kook of verswarting
  • Gooi 'n bietjie olyfolie bo-oor
  • Sprinkel suiker liggies oor
  • Sout, peper
  • Bak vir 1 uur
  • Skakel die oond na 1 uur uit en laat die kersietamaties nog 30 minute staan

Dan bêre jy die versuikerde kersietamaties in flesse gevul met olyfolie en bedien dit soos nodig.

U kan dit aanbied as 'n aperitief, soos op die foto, in klein ramekins, met olyfolie.

Geniet jou ete !


Video: How To Make Tomato Confit - Simple Technique - A Chefs Secret Weapon (September 2021).