Plante en gesondheid

Olyf: voordele en deugde


Olyf is die resultaat vanOlivier (Olea europea), 'n klein boompie met 'n verdraaide stam van die familie Oleaceae, wat baie stadig groei en duisend jaar kan leef.

Olywe word erken vir hul gesondheidsvoordele en deugde.

  • Tuinmaak: bewerk die olyfboom goed
  • Ontdek: ons artikels oor die olyfboom

Die olyf en sy voordele vir die gesondheid

  • Dit is veral vir die olie wat die olyf as 'n Gesondheidskos by uitstek, erken vir sy onvergelyklike voedingseienskappe.
  • Gevul met Vitamien E en van polifenole, olyfolie is 'nantioksidant natuurlik wat ons liggaam help om te veg vrye radikale wat ons selle aanval en die veroudering daarvan versnel.
  • Gereelde verbruik van olyfolie is gunstig kardiovaskulêre siektes deur 'goeie' cholesterol te bevorder, terwyl die vlak van 'slegte' cholesterol verlaag word.
  • Die aftreksel van olyfblare verlaag die bloeddruken help om die afwykings daaraan te beperk: hoofpyn, duiseligheid en ore in die ore.
  • Die olyfblaar bevorder diurese, regeer oedees en verminder die bloed ureum vlak. Dit is effektief by mense wat lyhart- of nierversaking.
  • Die olyfblaar oefen ook a uit glukemiese werking interessant vir mense met hoë bloeddruk en diabetes.
  • In die geval van lewerversaking, olyfolie bevorder die vloei van gal en aktiveer dermfunksies danksy sy versagtende en lakseermiddel-eienskappe. Dit word aanbeveel in gevalle van lewerkoliek en om te helpontruiming van galstene.
  • Fyn, deurdringende, olyfolie dien as hulpstof vir hoeveelhede linimente, salf en van farmaseutiese produkte.
  • Vir eksterne gebruik, olyfolie gemeng met 'n eierwit verlig onmiddellik die pyn vanbrand en bevordergenesing. Dit is ook baie effektief in die geval vansonbrand.

Kweek die olyf vir sy voordele

  • Die olyfboom kan feitlik oral gekweek word, maar dit dra nie vrugte in koel gebiede nie, aangesien dit nie is nie nie goed weerstaan ​​nie by temperature onder -10 ° C. Hy moet wees suidwaarts en aan skuiling teen sterk winde.
  • Dit kan floreer in die ondankbaarste gronde, maar verkies 'n grond diep, wel gedreineer, eerder kalksteen.
  • Die olyfboom dra eers daarna vrugte tien tot vyftien jaar. Dit is beter om groot vakke te kry!
  • As jy wil kweek die ingemaakte olyfboom, moet u weet dat dit 'n kragtige wortelstelsel het wat benodig word groot planters. U moet u boom deur die jare heen in groter en groter houers herverpak.
  • Tuinmaak: bewerk die olyfboom goed
  • Om te lees: hoe om die olyfboom in 'n pot te kweek

Die olyfboom in die kombuis vir sy voordele

Groen of swart, olywe is identiese vrugte. Hul kleurverskil stem ooreen met die afhaalperiode : die groen word voor volwassenheid gepluk, tussen September en Oktober, en die swart word in Desember ryp geoes.

Weet dat groen olywe bevat 'n bietjie minder kalorieë as swartes.

  • Keuken: al ons resepte met olywe

Voedingsinname van olyf

Ongeveer 150 kcal / 100 g. Die olyf is ryk aan kalsium, inorganiese sure en in vitamiene.

Olyfolie kom vandag baie voor in ons daaglikse dieet.

Kies 'nEkstra fynfilteerde olyfolie om 'n streng vervaardigingsproses te verseker beheer en streng smaakkriteria.

As die Franse oliess het die reputasie dat hulle kragtig en vrugtig is, Spaanse olies is suur en geurig terwyl die Italiaans sag en elegant is.

Soos vir olyfolies Tunisiër en Grieks, hulle bly beter.


Video: Maakt opruimen gelukkig? Lezing door Michel Dijkstra, Marian Donner en Walter Weyns (September 2021).