Plante en gesondheid

Chia sade: 'n dieetbate wat die Maya's al ken


Inheems berge van Peru en die sentrale vallei van Mexiko, die Chia is 'n eenjarige kruidagtige plant uit die familie van Lamiaceae (kruisement), gekweek vir sy medisinale eienskappe, geprys deur inheemse Amerikaners in die voor-Columbiese tyd.

Gesondheidswerkers is lankal geïgnoreer en stel veral belang in chia sade weens hul hoë inhoud van lipiede (25 tot 38%) met Omega 3, en voordelig vir die gesondheid.

Wat is hul terapeutiese deugde? In watter gevalle word dit aangedui?
Alles op die horison ...

'N Bietjie geskiedenis oor chia sade

Volgens die etimologie kom die woord 'chia' van 'chiyan' wat die salie 'salvia hispanica' en 'nuhauatl' (afgelei van die inheemse Amerikaner van Mexiko) aandui.

Volgens sommige geskrifte dateer die eerste kia in die Vallei van Mexiko tussen 2600 en 2000 vC.
Vanaf die 15de eeu het hierdie landbouaktiwiteit onder die asteke wat dit hul stapelvoedsel gemaak het (na mielies en bone), en dit goedgekeur het medisinale eienskappe in die behandeling van verskillende infeksies. Hulle noem hulle baie energiek en dring daarop aan om een ​​te maak drink aan hul soldate, ofolie toegewy aan hul gode.

Dit was in die negentigerjare dat die chia-plant (en die voordele daarvan) in Argentinië herontdek is, waarna die verbouing in Peru herleef het voordat dit regoor die wêreld begin bemark is.

Voordele en deugde van chia sade

Die chia word ongeveer 1 meter hoog en word gekenmerk deur vierhoekige stingels, ovaal blare bedek met fyn hare en wit, pers of wit blare en klein langwerpige sade, grys of bruin, blink, glad en gegroepeer in vier.

Ryk aan kafeïensuur en chloorogene sure, flavonole, flavonolglikosiede, chia sade is ook ryk aan voedingsvesels (30%), proteïene (tussen 22 en 30%), maar veral omega 3 (68%) en omega 6.

Antioksidant en ware bron van fosfor, van mangaan, van vitamiene C en B9, van kalsium en van minerale (koper, niasien, sink, yster, kalium, natrium), chia salie sade bevat geen gluten nie. Dit is dus effektief om:

  • veroudering van die vel
  • die cholesterol,
  • die hardlywigheid,
  • die ontstekings,
  • kardiovaskulêre risikofaktore (hipertensie, hiperkolesterolemie, diabetes),
  • divertikulose,
  • afwykings van slaap.

Soos ander terapeutiese eienskappe, bevorder chia sade intestinale transito en verlig dit jeuk (pruritus) veroorsaak deur droë vel as gevolg van nierversaking of suikersiekte.

Gebruik chia sade

Aanbeveel in natuurgeneeskunde vir hul beskermende effekte op kardiovaskulêre siektessal salvia hispanica sade geëet moet word:

  • Dit word aan die einde van die gaarmaak by die ete gevoeg om die gewenste voedingseffekte te behou.
  • droog (gemaal of fyngedruk) om resepte te strooi,
  • uitgeloop (doen dit self). Om dit te doen, bedek met 1 teelepel chia sade in 'n pot. Die volgende dag, dreineer en vervang die water. Herhaal die bewerking sodra die saailinge verskyn (dws elke 2 dae). Na 15 dae kan die fyn wortels en saailinge - met 'n effense neutagtige smaak - as 'n sap (smoothie) geëet word of by die bestanddele van u resepte gevoeg word.

Slim wenk oor chia sade

Ten einde moontlik te vermy maagpyn, is dit teenaangedui om dit gereeld te verbruik. Mense wat allergies is vir vlas of sesamsaad, moet versigtig wees om dit nie te verbruik nie mediese advies.


Video: Chia Seeds Drink for WeightlossFat BurningDetoxDrinkMorning Weightloss DrinkHealthyaValalamTamil (Augustus 2021).