Plante en gesondheid

Framboos: voordele en deugde


Die framboosbos of rubus idaeus is 'n suigende en bosagtige struik wat frambose gee, vrugte vol voordele en voordele vir die gesondheid.

Sy takke kan 2 m hoog word. Die framboos groei wild aan die rand van die bos (die etimologie is afkomstig van die inkrimping van 'wilde aarbei'), maar ook in die bergagtige gebiede van Europa.

  • Tuinmaak: hoe om frambose goed te kweek
  • Kook: resepte gebaseer op framboos

Framboos: vir die rekord

Framboos is soet en vlesig en is ook baie geurig en smul aan fynproewers vir nagereg, konfyt, framboosjellie en ander coulis.

Op die mediese plan, die framboos was eens baie gesog. Dit word sedert die einde van die Middeleeue gekweek.

Die framboos groei wild in baie streke, maar danksy die terugkeer van framboos het die gewas in die vyftigerjare ontwikkel.

Frambose en hul voordele vir die gesondheid

  • Met die framboosblare, maak jy 'n tisane diuretikum en baie aangenaam geurig (60 g blare per liter water).
  • Framboosblare is ook samentrekkend, hulle is baie effektief in geval van dermprobleme, teen diarree in die besonder.
  • In eksterne gebruik is framboosblare besonder effektief: as dit gorrel keelseer, in mondspoelings as u ly Kanker sere, in lotion op maagsere en in toepassing op geïrriteerde oë.
  • Framboosblare toon die baarmoeder. Dit word gebruik in kruietee (gemeng met mantel van die dame, suurlemoenbalsem, brandnetel, millefeuille en Sint-Janskruid in gelyke hoeveelhede) om voor te berei op kraam deur die krimp van die kontraksies te verhoog.
  • Framboos is 'n heerlike, verfrissende, diuretiese en lakseermiddel. Baie sukrose bevat nie suikersiekte nie.
  • Frambose bevat foliensuur (vitamien B9) : dit word dus aanbeveel vir swanger vroue aan die begin van die swangerskap. Daar word ook gesê dat dit Alzheimersiekte kan help voorkom.

Het jy geweet ?

  • Interne gebruik:

Infusie van framboosblare: 40 tot 50 gram blare per liter water. Laat trek vir 10 minute. Verbruik 3 of 4 koppies per dag. Teen diarree of voor die bevalling (drink vanaf die 7de maand van swangerskap).

Framboos stroop : kook dieselfde gewig suiker en vrugtesap tot gewenste konsistensie. Hierdie stroop verfris geweldig in geval van koorsige siektes, dit is ook diuretika.

Framboosasyn: Dit word voortreflik voorberei deur die vrugte, in 'n potjie, met wit asyn (ongeveer 1 liter asyn vir 1,5 kg vrugte) te bedek. Laat dit vir tien dae versmelt, filtreer. U kan hierdie stroop met suiker of heuning versoet. As jy 'n huishoudelike frambooslikeur wil hê, ruil die asyn vir wit brandewyn.

  • Eksterne gebruik: al die bogenoemde voorbereidings, infusie van blare, stroop, asyn of framboosasynstroop is effektief as gorrels teen mangelontsteking.

Groeiende frambose vir die voordele daarvan

Die framboos waardeer die gedeeltelike skaduwee of ligte son (noord van die Loire) sowel as effens suur, redelik humusdragende, goed dreinerende gronde, nie te droog in die somer of te versuip in die winter nie.

  1. Tuinmaak: hoe om frambose goed te kweek

Wenk:

U moet u frambose in heinings langs 'n heining plant. Hulle sal 'n beskermende rol danksy hul dorings en sal wees aanloklik ook danksy hul vrugte.

Die framboos in 'n pot?

Dit is beter om nie frambose in potte te laat groei nie. Dit sal te moeisaam wees, die framboos suig baie ...

Pasop vir diertjies!

Grys ​​verrotting : veroorsaak witterige kolle op die vrugte.

Frambooswurm : 'n kewer van 3 mm lank wat in die blomme lê. Die larwes, identies aan klein wit korrels, ontwikkel in die vrugte.

Ou plante: kan aangeval word deur bakterieë wat kanker (ulserasie) op die wortels veroorsaak. Geen behandeling moontlik nie, u sal die voet moet afskeur ...

- Vir die res… Skimmel, plantluise, droogte, kolle val ook frambose aan.

Frambose in die kombuis vir die voordele daarvan

Gewone of met suiker, frambose word rou geëet; in sap, coulis, gebak, sorbets, konfyt of om asyn te geur. Met frambose maak ons ​​ook likeurs en eaux-de-vie.

  1. Kook: resepte wat op framboos gebaseer is

Voedingsvoordele van frambose:

38 kcal / 100 g. Frambose bevat vitamiene C (25 mg / 100 g).

Dit is baie ryk aan minerale elemente : yster (met 0,7 mg / 100 g, is dit een van die vrugte ryk aan yster), kalsium, magnesium.

Frambose is ook ryk aan vesels, dit reguleer die derm deurvoer.

Framboosblare is samentrekkend, tonics, afvallig en diuretika.

Die organiese sure vervat in frambose dra by tot balanseer die pH van die bloed weer na 'n sportpoging.

Gourmet-idees:

Op soek na 'n verfrissende variasie van tiramisu? Durf die frambootiramisu aan! En vir 'n ligte en oorspronklike nagereg is daar frambooswolke, gemaak met klein Switserse, eierwitte, suiker en frambose natuurlik!

Om te vind: ons heerlike resepte wat op framboos gebaseer is

Blandine Merlin


Video: Besjes planten - Een groener thuis! #70 (Julie 2021).