Plante en gesondheid

Bosbes: voordele en deugde


Neef van die bloubessie Amerikaanse genoem "bosbessie", die bloubessie is 'n vrugte behoort tot die Ericaceae familie, self geproduseer deur spesies van die genus Vaccinium.

Klein bessies gekleur blou-pers wie se smaak is fyn suikerbloubessies is die enigste plante wat benodig ryk grond in aluminium vir hul ontwikkeling.

Hierdie bessies bevat egter kulinêre deugde en terapeuties ongeëwenaard. Wat is hulle ? Hoe reageer hulle op die menslike liggaam? Hoe om dit verstandig te gebruik? Wat is die voorsorgmaatreëls te neem voordat u dit verbruik?

Hier is 'n paar antwoorde in die volgende reëls ...

  • Lees ook: hoe om bloubessies te kweek

Blueberry, vir die rekord

Op die Europese vasteland is dit sedertdien Middeleeue dat ons bloubessies gebruik om te behandel diarree roei selfs die disenterie.

Vir eeue tot 20ste eeu, het bloubessies in westerse medisyne.

Bietjie vir bietjie het hierdie plant die samestelling van remedies van die tradisionele farmakopee.

Vroue het dit verteer om melkproduksie te stop, ander mense het dit gebruik om bloedsuikervlakke te verminder, om bloedsomloopprobleme, diabetes, oogsiektes (katarakte, gloukoom) of selfs skeurbuik.

Aan die ander kant, aan die Noord-Amerikaanse kant, is dit meer bloubessies (wat deur die Amerikaanse Indiane verbruik word) as eerste setlaars op dieselfde tyd as bloubessies ontdek.

Onder die Indiane, tussen die suiwering van die bloed en die genesing van 'n geestesongesteldheid, is dit medisinale deugde was baie waardeer.

Bosbes: eienskappe, deugde en voordele vir die gesondheid

> Bosbessie in medisyne

Vrugte baie min kalorieë, die medisinale eienskappe bloubessies is veelvuldig. Werklike antioksidante en ryk aan vesel, antosianiene, plantpigmente, appel- en sitroensure, vitamiene wateroplosbaar, in antosianosiede en indoolalkaloïede, is bloubessies baie diuretika en is 'n eetlusdemper.

Hierdie plant van die Ericaceae-familie bevat ook eiendomme antihemeralopics, antihemorragies, anti diarree, maar ook antiseptiese middels.

Wat die uitwerking daarvan op die liggaam betref, word die deugde van bosbessies erken vir:

- hul vermoë om te behandel spysverteringstoornisse omdat dit tanniene bevat,

- syne samentrekkende optrede en anti-inflammatoriese.

Kragtig antioksidant, het wetenskaplikes getoon dat die verbindings in bloubessies voorkoming bevorder hartsiekte en die spanning oksidant.

Volgens sommige navorsers het bosbessiesap enersyds 'n positiewe uitwerking op die geheue en andersyds die vermoë om degeneratiewe siektes of kanker te voorkom.

> Bosbessies in die kombuis

Bloubessies word in geëet gebak (koeke, pasteie) of vars.

In ander gevalle word die kulinêre gebruik daarvan aanbeveel vir die bereiding van stroop, likeurs, kruietee, konfyt, wyne, brandewyn en eweredig sorbets.

Om te ontdek: die heerlike resep vir bloubessie-tert

Praktiese wenke en dosisse vir bloubessies

Vir beter kardiovaskulêre gesondheid, word dit aanbeveel om bosbessies te verbruik:

- in aftreksel (in geval van diarree): gooi 1 eetlepel gedroogde bloubessies in 50 cl water. Laat dit vir 20 minute trek. Filtreer. Drink elke 3 tot 4 uur 10 cl.
vars : eet 1 koppie vars vrugte per dag.
- in uittreksel gestandaardiseer : die normale dosis is 360 tot 600 mg

per dag om 25% antosianiene te bevat.

- in stroop (tuisgemaak): om pannekoeke of wafels oor te gooi.

Goed om te weet oor bloubessies

Vir swanger vroue is dit nie aanbeveel nie van verteer rou bloubessies omdat daar 'n risiko van toksoplasmose. In elk geval, vra vir diekennisgewing van jou dokter.

Lees ook: hoe om bloubessies te kweek


Video: Bosbessen cobbler (September 2021).