Tuinmaak

Alles wat u moet weet oor winterkool


Tot einde Maart, en sedert Oktober, is dit tyd om winterkool te oes! Die geleentheid om 'n bietjie meer te leer oor hierdie blaargroente met duisend fasette.

« Blomkool, boerenkool, Chinese kool, broccoli... Kool word gewoonlik volgens hul oesperiode ingedeel: lente, somer, herfs of winter, verduidelik die kundige outeurs van Tout le potager - Groente en vrugte die hele jaar deur tuis (uitgegee deur Marabout). Die herfs- en winterkultivars, met digter appels, is gehard en kan langer in die grond gelaat word. " Dit is die geval met Spruitjies, kopkool en Savoyekool met gekrulde blare.

Vaste en vrugbare land

Saailinge moet ideaal in April en Mei gedoen word en in Junie en Julie oorgeplant word. Hulle is dan gereed om 4 tot 5 maande later te verbruik. 'Hulle kan in volle son of halfskadu geplant word en het veral vrugbare, vogtende en effens alkaliese grond nodig met 'n pH van minstens 6,8.

Die aarde moet bowenal ferm wees, want die wortels en stingels moet soms baie swaar appels kan dra. Ligte of sanderige grond kan versterk word deur kompos of mis in die vorige seisoen by te voeg ".

Hoe om winterkool te beskerm?

Wisselbou is ook belangrik, veral om die baie ernstige swamsiekte genaamd 'koolbreuk', wat die grond ernstig aanval en waarvoor die genesing nog nie bekend is nie, te voorkom. Moet dus nie drie jaar agtereenvolgens kool op dieselfde plek plant nie en gee hulle genoeg ruimte omdat dit lywig is.

Volg ook die koolmaai, piérides en asluise om vinnig op te tree en u gewasse te beskerm. Moenie huiwer om eenvoudige voorsorgmaatreëls in te stel nie, soos krae en nette.

“Aan die onderhoudskant onkruid gereeld naby die planne en water gereeld - elke dag in droë weer, dan een of twee keer per week; hoop die voete om die groei van plante te vergemaklik en alle dooie buitenste blare af te sny ”.

Na die oes hoef u net hul verskillende smake in goeie plaaslike resepte te geniet.

Claire Lelong-Lehoang

  • Om te lees: koolvariëteite en die verbouing daarvan

Visuele krediete: Choux 1: © Papava - stock.adobe.com Choux 2: © Rudolf Ullrich - stock.adobe.com Choux 3: © Giuseppe Blasioli - stock.adobe.com


Video: DynamoDB local testing. Serverless. FooBar (Julie 2021).