Aromatiese middels

Koljander: 'n baie aromatiese kruie


Koriander is 'n aromatiese plant waarvan die verbouing aangepas is vir ons somerklimaat.

Samevattend, wat u moet weet:

Van : Coriandrum sativum
Gesin : Apiaceae
Tik : Jaarliks

Hoogte : 25 tot 60 cm
Blootstelling : Sonnig
Grond : Ryk en lig

Oes : Mei tot Oktober

  • Gesondheid: voordele en deugde van koljander

Die versorging van koriander, van plant of saai tot oes, is maklik en sal die meeste van u geregte, souse en slaaie aanvul.

Saai en plant koljander

Oor die algemeen kan ons oorweeg om koljander buite te saai, al in die maand vanApril in die suidelike helfte en Mei vir die noordelike helfte.

Maar dit is heel moontlik om vanaf Februarie / Maart in 'n kweekhuis of binne te begin saai.

Plant koljander:

As u u koriander in pot, sal dit nodig wees om te beplan repot redelik vinnig in 'n groter pot of sit dit in die grond na aankoop.

Dit is die versekering dat die plant in die beste omstandighede floreer.

Maar pasop, koljander hou nie daarvan om geskuif te word nie en sal altyd beter ontwikkeling hê as dit direk op die plek gesaai word.

Koljandersaailinge:

Koljander miskien in plek gesaai dwarsdeur die lente en somer. Saad van koljander word aanbeveel eerder as om gekoopte saailinge te plant.

  • Begrawe die sade in 1 tot 2 cm potgrond
  • Spasieer jou rye 20 cm
  • Water gereeld in fyn reën tot opkom, wat tot 2 weke kan duur.

Sodra die plante 4 of 5 blare gevorm het, verdun tot ongeveer agt sentimeter om ruimte te laat vir die plant om te ontwikkel.

  • Hulle sal ongeveer 2 maande na saai ryp word

Versorging van koljander

Die herhalende probleem met koriander is rys tot saad.

  • Die koljander vorm dan lang stingels met min blare.
  • Blomme verskyn vinnig en gee dan plek vir sade.
  • Koriander raak gewoonlik gewoond en sterf dan.

Die beste oplossing vir hierdie probleem bly saai direk in plek, eerder as om korianderplantjies te koop.

Dit is omdat koriander haat om beweeg te word en dit is gewoonlik wanneer dit spanning ervaar wat lei tot vinnige saai.

Oes koljander

Blare kan gesny word soos en wanneer nodig en dit tot die eerste ryp.

Dit is beter om die blare een vir een te pluk, eerder as om 'n menigte stingels af te pluk of verskeie stingels gelyktydig met 'n skêr te sny.

Maak seker dat u verkieslik eet oudste blare.

Om in die herfs u koriander so lank as moontlik te hou, moet u dit spoel en die bevrore in 'n pot hou nadat u dit gekap het.

Dit is ook moontlik om hou die korrels nadat u dit droog gemaak het omdat dit die geregte kom smaak, in graan of in die peperplant verpletter word.

Alles wat u van koljander moet weet

Inheems aan Asië, is dit een van die mees verboude ter wêreld. Dit word gereeld in Mexiko gebruik, en dit is baie aromaties en geurig.

Dit word ook 'Arabiese pietersielie' of 'Chinese pietersielie' genoem.

Koriander word hoofsaaklik gebruik vir geur slaaie, omelette en geregte in sous.
Dit word ook gebruik om sekere skulpvis en gegrilde vleis te verbeter.

Sy is van maklike kultuur en is redelik bestand teen die meeste siektes.

  • Laastens het koljander voordele en voordele vir die gesondheid.

Slim wenk

Die koljandersaad word geoes wanneer hulle kleur van groen na ligbruin verander.


Om oor aromatiese plante te lees:

  • Alles wat u moet weet oor aromatiese plante


Video: La Mejor Acuático Marina del Universo Rochas (Julie 2021).