Groentetuin

Tamatie "Cœur de boeuf": plant en instandhouding


As ek jou vertel van 'n vrug uit die groentetuin kordiform, na die sterk geur en by die vaste vlees.

In beginsel moet u die 'Beeshart' tamatie waarvan die besondere vorm beide herinneringe en smaak aandui.

Oorsprong en eienskappe

As die oorspronklike tamatie by ons uit Suid-Amerika kom, is die 'Beeshart' tamatie, sy is vanItalië. Ten spyte van veelvuldige name ('Beefsteak' onder die Angelsaksers, 'Cuor di buo' vir die Italianers); al die eienskappe wat dit 'n buitengewone tamatie maak, bly dieselfde:

  • 'n unieke hartvorm;
  • sappige vrugte met 'n gladde vel van ruim grootte;
  • 'n sagte vleis, amper pitloos en effens soet.

Plant die beesvleis-harttamatie

Die saai word uitgevoer in April, terwyl die aanplant op sigself plaasvind Mei se begin.

Saai:

Die saai van die 'Cœur de boeuf' word 24 uur vooraf voorberei. Dit is inderdaad nodig dat die saad week gedurende hierdie tyd om ontkieming te vergemaklik.

Sodra dit voorberei is, is al wat oorbly versprei sade in 'n mengsel van potgrond en sand.

As die plante twee saadlobbe (blare) het, oorplant hulle in emmers. In elke stadium moet kultuur teen laat ryp beskerm word.

Sodra dit volwasse is, kan u u onderdane inplant volle grond.

  • Lees ook: hoe om 'n tamatie te saai

Plantasie van "Beeshart":

Die aanplant van 'n tamatieplant is eenvoudig:

  • grawe 'n taamlike diep gat (20 cm);
  • plaas die plant effens skuins;
  • begrawe dit deur die basis van die stam tot op die eerste blare te bedek;
  • water oorvloedig sonder om die blare aan te raak.

Kultuur en instandhouding

Hier is die stappe wat u moet volg om 'n pragtige belles Cœur de bœuf 'te hê:

  • a natmaak op gereelde voet (wees versigtig om die blare nie nat te maak nie);
  • strooi die voete om vog te behou;
  • raas (maar nie te veel nie) u plante vanaf einde Augustus om die rypwording van die vrugte te vergemaklik.
  • Die 'Coeur de boeuf' verdien om beskerm te word.

Om verder te gaan met die verbouing van tamaties

Oes en bewaring

U sal kan begin versamel die 'Cœur de boeuf'-tamaties uit die middel Julie en dit tot middel Oktober.

Sodra dit geoes is, kan dit tot in die yskas gebêre word 5 tot 6 dae. As u egter hul vitamiene en minerale ten volle wil benut, is dit raadsaam om dit in te neem verbruik vinnig nadat u dit gekies het.

Siektes en plae

Die 'Beeshart' tamatie kan die teiken wees van motruspes en witvlieë (of wit vlieë). Aan die siekte, soos baie soorte tamaties, is "Cœur de boeuf" vatbaar vir donsige skimmel.

Beeshart in die kombuis

“Beef Heart” kan op verskillende maniere gekook word. Inderdaad, die vleis ryk aan smaak is ideaal om dit te maak slaaie, gazpacho, sop sien gevulde tamaties.

Vir verdere :

  • Tamatieverbouing
  • Idees vir tamatie-resepte
  • Kweek tamaties in potte


Video: Comment avoir une bonne production de tomates? et des tomates délicieuses.. (Julie 2021).