Nageregte

Ver met pruimedante: 'n heerlike resep


'N Groot klassieker in gebak, snoei ver is 'n heerlike nagereg, maklik en vinnig om te maak.

Hier is die heerlike resep.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 2 teesakkies
  • 400 g ontpitte pruimedante
  • 25 g halfsout botter
  • 4 eiers
  • 110 g rietsuiker
  • 1 liter semi-afgeroomde melk
  • 250g meel

Ver met pruimedante

- Berei warm tee voor met die twee teesakkies. Blaas die
pruimedante 30 minute.
- Verhit die oond tot 180 ° C (th.6).
- Botter 'n gereg.
- Plaas die eiers in 'n slaaibak, klits dit in 'n omelet en giet die suiker in
Soos dinge vorder.
- Giet die melk in en voeg die gesifte meel by terwyl jy roer.
- Dreineer die pruimedante goed, plaas dit in die oondskottel en giet
voorbereiding daarop.
- Bak en kook 50 minute tot 1 uur.
Sit dit warm of koud voor.

Kom meer te wete oor melk

In die handel kan die verskillende soorte melk maklik uitgeken word aan die verpakkingskleur of die botteldop: rooi vir volmelk, blou vir afgeroomde melk en groen vir afgeroomde melk. Die verpakking moet die aard van die behandeling wat die melk ondergaan (gepasteuriseer, gesteriliseer, ens.) En die vervaldatum noem. Veral sensitiewe, rou melk word binne 24 uur na die opening van die verpakking verbruik, dit is sigbaar gestempel as "rou melk".

Kom meer te wete oor die snoei

Inheems aan China, is die pruimboom gedurende die Oudheid wyd verspreid in die Mediterreense kom.

In hierdie tyd het mense perfekte beheer verkry oor die droog van hierdie vrugte. Hulle kan hulle dus op lang termyn bewaar en voordeel trek uit hul energie-inname soos hulle wil, twee eienskappe as gevolg van die hoë suikerinhoud.

Om die snoeiwerk ver te vergesel

As elke Bretonse familie sy eie resep het, wat min of meer botter, lam of selfs rum in kusgebiede bevat, is die tekstuur van die verre, sagte, gladde, strelende, hoewel effens deegagtige, waaraan die pruimedante smaak en geur gee. suur wat algemeen by al hierdie variasies voorkom, het fynproewers ver buite streekgrense verlei.

Om plaaslik te bly, kom twee alliansies na vore, hetsy in teenstelling met 'n boer se sider dat ons halfdroog sal kies en wat verligting en varsheid aan die koek sal gee, of versterking met pommels waarvan die soetheid en aromatiese note in die rigting gaan tot die grootste bevrediging van die liefhebbers van hierdie nagereg.

Prysidee:
- Plaasider ½ sek. 2 tot 5 €
- Knoppies 6 tot 12 €
Maurice Chassin

Resep: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Video: ПИРОГ к Чаю за 5 МИНУТ Все Смешал и в Духовку (Julie 2021).