Tuinmaak

Gourmet-ertjies, vir fynproewers


Die sneeu-ertjies is 'n verskeidenheid ertjies waarvan die peule en sade gelyktydig geëet word. Sit dit in u groentetuin om dit tot u bevrediging te geniet.

Van die fabaceae-familie is die fynproewer-ertjie of 'mange-tout' ''n verfynde groente waarvoor Louis XIV alreeds lief was. Vandag word dit ook waardeer vir sy voedingswaarde: dit bevat vesel, plantaardige proteïene en vitamiene.

In die groentetuin pas dit by die meeste gronde aan, maar vermy oormatige nat en kalkagtige gronde. Soos ander peulgewasse, is dit 'n goeie presedent vir 'n veeleisende gewas, aangesien dit sommige van die atmosferiese stikstof in die grond oplos.

Planttyd

Kies erfenisvariëteite soos 'Ram's Horn', wat kragtig en produktief is, of 'Forty Day Peas' vroeër en sag. Saai sodra die grond opwarm, en as u kan, begin in 'n tonnel om die opkoms te bespoedig. Die soet ertjie benodig lug en lig: laat 'n spasie van 3 tot 5 sentimeter tussen elke saad en begrawe dit 5 sentimeter diep. Spasieer twee rye van 50 tot 75 sentimeter uitmekaar, afhangende van of dit dwerg- of roei-variëteite is.

Sodra die ertjies sterk genoeg is, gooi dit op en sit 'n skaapskerm op wat ondersteun word deur stokke om die rankies van dwerg- of roei-variëteite daaraan te laat hang.

Om chemiese behandelings te vermy ...

Onkruid en water as die weer droog is, bedek dit sodra die voete voldoende ontwikkel is. Oes u ertjies twee keer per week na drie maande om te voorkom dat die peule verhard word. As die plante vanaf die eerste hitte gevoelig raak vir poeieragtige skimmel, moet u die aangetaste dele of voorwerpe verwyder en met swaelblom spuit.

Om groenluis, ertjiesitoon, midge of ander vyande te vermy, pas u hierdie drie beginsels toe: saai vroeg, plaas u plante goed en bowenal, en plant nooit hierdie groente vyf jaar op dieselfde plek nie.

M.-C. H.


Video: How to Open A Coconut: How to Survive on a Deserted Island in Chagos - Patrick Childress Sailing #17 (Julie 2021).