Kosresepte

Chef Octave se bees-tartaar


Bestanddele vir 4 persone:

  • 600 g maalvleis
  • 1 eier
  • 1 ui
  • 'N Paar takkies pietersielie
  • 5-6 Piekels
  • 2 eetlepels kappertjies
  • 15 cl olie
  • 1 C. na s van Mosterd
  • 1 C. s van Ketchup
  • Worcestersous
  • Sout, vars gemaalde peper

Chef Octave se bees-tartaarresep

- Begin deur 'n tuisgemaakte mayonnaise te maak:

  • Skei en hou die eiergeel en sit dit onder in die bak
  • Sout liggies
  • Voeg 'n goeie teelepel mosterd by
  • Klop met 'n vurk en voeg olie by terwyl jy gaan
  • Jy moet 'n lekker mayonnaise kry

Kap die pietersielie

- Skil die ui en sny dit dun in skywe

Kap die piekels en kappertjies ongeveer

- Meng alles met die tuisgemaakte mayonnaise

- Voeg dan die tamatiesous en Worcestersous by

- Pas die geurmiddels ten slotte met sout en peper aan.

Sit alles in die yskas en meng die steak-tartaarmengsel net 'n paar minute voor u dit voorsit.

U kan sjef Octave se biefstuk-tartaar saam met patat of 'n groen slaai vergesel.

Geniet jou ete !


Video: Bee Suits and Why We Dont Wear Them (Julie 2021).