Toegange

Sardiensamosas


Bros en geurig, hierdie resep vir sardiensamosas met 'n artisjok-, uie- en faisselle-hart is 'n plesier.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 4 groot sardienfilette
  • 4 harteartisjokke
  • 1 pienk ui van Roscoff
  • 40 g halfsout botter
  • 1 teelepel. bokwiet heuning
  • 100 g faisselle
  • 8 deegblaaie
  • Fleur de sel, vars gemaalde peper

Sardiensamosas

Voorverhit die oond tot 180 ┬░ C (th.6).

- Sny die sardienfilette in die helfte, hou dit in die yskas.

- Sny die artisjokharte in blokkies.

- Skil en maal die pienk ui.

- Smelt die helfte van die botter in 'n pan, voeg die gekapte ui by, kook sonder kleur vir 3 minute en voeg dan die aartappels in blokkies.

- Geur met fleur de sel en peper, meng en gooi die heuning daarin.

- Plaas die faisselle en die gekookte artisjokke in 'n slaaibak. Meng en pas die geurmiddels aan.

- Smelt die res van die botter. Sny die deegblaaie in die helfte. Smeer dit met die gesmelte botter. Plaas die faisselle-voorbereiding op elke deegvel, plaas 'n halwe sardinefilet, geur met fleur de sel en peper. Maak die deegplaat toe en herhaal totdat dit uitgeput is.

- Bak vir 15 minute.

Sit dit warm voor saam met gebraaide groente of groentekaviaar.

Vind meer uit oor sardientjies

Sardine: gevang in die Middellandse See en die Atlantiese Oseaan, sardientjies word meestal berei om ingemaak te word, bewaar in olyfolie of groente-olie, in 'n sous (tamatie, mosterd, ander ...), of selfs in water of sous (minder vet). Dit is ook uitstekend gebraai (uitgehol en afgeskaal voordat dit gebraai word ... of nie) as begeleiding vir somergroente.

Resep: A. Beauvais, Foto: C. Herl├ędan


Video: Sardines Nuggets Recipe. Fishball. Best Homemade Super Easy Healthy Recipe. Jenlicious blog (Julie 2021).