Inskrywings

Gepaneerde garnale en geklopte kaas verrines


Hierdie gepaneerde garnale en geklopte kaasverrigtings is maklik om te maak en heerlik geurig, moet u gaste verlei.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 20 cl tamatiesap
  • 1 teelepel. oester sous
  • 'n paar druppels tabasco
  • 20 rou garnale (of garnale)
  • 5 eetlepels. broodkrummels
  • 1 teelepel. eetlepel gomasio
  • 8 kantpannekoeke
  • Fleur de sel, vars gemaalde peper
  • 1 eier
  • braai-olie
  • 'n paar takkies pietersielie
  • 1 gewone geklopte kaas (soos Madame Loïc)

Gepaneerde garnale en geklopte kaas verrines

- Meng die tamatiesap, oestersous, tabasco en fleur de sel in 'n bak. Meng goed en kontroleer die geurmiddels.

- Dop die garnale uit, hou die sterte ongeskonde.

- Berei twee borde voor: in die eerste plek 'n mengsel wat bestaan ​​uit broodkrummels, gomasio, fyngemaakte kantpannekoeke en peper. In die tweede, voeg die geklitste eier by.

- Gee die garnale agtereenvolgens in die eerste plaat en dan op die

tweede, en weer in die eerste.

- Verhit die braai-olie in 'n pan, kook die garnale net lank genoeg om dit aan elke kant te verbruin. Dreineer dit op absorberende papier.

- Was, droog en kap die pietersielie.

- Rangskik die verrines: rangskik die tamatiesous, die geklopte kaas, die garnale en die pietersielie in die basis.

Sit dadelik voor.

Bykomende inligting oor garnale

Hierdie klein skaaldier kan op alle maniere geëet word! Gewoon, gegrild, gevlam, gebraai, op sosatiestokkies, ens. Pasop egter vir

allergieë, soms die oorsaak van garnale. Dit kan manifesteer deur asemhalingsprobleme of korwe. Sensitiewe onderdane, weerhou!

Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: New Orleans BBQ garnalen. Fireu0026Food TV (Julie 2021).