Geregte

Beesvleis-hart-tamatieburger en pastinaak-patat


Hier is 'n resep wat by meer as een ouer sal aanspreek. Om van die tradisionele "aartappel" hamburger en patat te verander, hoe gaan dit met die voorbereiding van 'n beeshart-tamatieburger met pastinaakbraaibroodjies? Hierdie resep is heerlik, maklik om te maak, gesond en goedkoop.

Behandel u kinders terwyl u gesond eet, die droom. Almal kook dus!

Voorbereidingstyd : 15 minute

Kooktyd : 50 minute

Bestanddele vir 2 persone:

  • 1 pastinaak
  • 2 beesvleis tamaties 
  • 2 steaks, gekap
  • 2 velle van blaarslaai
  • 1 mozzarella-bal
  • 1 ui
  • 1 teelepel akasia heuning
  • Soutpeper

Lees ook: ons heerlike tuisgemaakte burgerresepte

Beesvleis tamatie burger resep met pastinaak patat

Bereiding van pastinaak patat

  • Voorverhit die oond tot 180 ° C.
  • Skil die pastinaak, was dit en droog dit in 'n skoon lap.
  • Sny die punte van die pastinaak en sny dit in 2. Sny dit in dun skywe.
  • Plaas die patat in 'n skottel.
  • Sit 1 teelepel akasia-heuning in 'n kastrol en verhit die kastrol vir een minuut om die heuning loperig te maak. Voeg 5 eetlepels olyfolie by die heuning en giet dit oor die patat in die skottel.
  • Plaas die skottel in die oond en kook 40 minute in die oond op 180 °. Roer gereeld sodat die patat nie by die gereg hou nie en eweredig kook.

Voorbereiding van die beeshart-tamatieburger

  • Was die tamaties en sny 'n deksel vir ongeveer 2/3 cm van die rand van die tamatie af.
  • Hol hulle uit en maak hulle sap leeg. Plaas die vleis terug na die binnekant van die tamaties. Diegene wat van gekookte tamaties hou, is dit moontlik om hierdie stap oor te slaan.
  • Plaas dit in 'n skottel en sit dit 35 minute in die oond met die pastinaak.
  • Sny die mozzarella-bal twee minute voordat die tamaties klaar gekook is.
  • Sny die ui in skywe en plaas die ringe saggies in 'n pan om dit bruin te maak.
  • Kook die 2 gekapte steaks
  • Haal die tamaties uit, lig die doppies, rangskik die gekapte steaks, uieringe en mozzarellaskyfie en sit die doppies weer op. Strooi fleur de sel oor.
  • Haal die pastinaakbraai uit en sit voor.

Aanbiedingskant: om u gaste, jonk en oud, te laat weet, kies 'n aanbieding op 'n houtsnybord. Dit sal van die tradisionele bord verander.

Goeie proe!

Laetitia Devillars

Fotokrediet: Laetitia Devillars (foto's is nie vry van regte nie).


Video: Recept: Gezonde mueslirepen zonder oven! (Augustus 2021).