We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele vir 4 persone:
- 2 dik skywe gerookte vis (pollock, skelvis, ens.)
- 2 groen of rooi appels
- 50 g Franse mimolette
- 2 klein wit uie met hul stingels
- 1 komkommer
- 1 skeutjie asyn
- 1 teelepel. van haselneutolie
- Fleur de sel, vars gemaalde peper
- 'N Paar takkies vars kruie (u keuse)
Voorbereiding : 20 min -Kook : 15 min
Kleurvolle visverrakkings
- Sny die vis in blokkies.
- Was, maak die appels leeg en maak dit in blokkies gesny.
- Sny die mimolette in blokkies.
- Was en maal die wit uie sowel as 5 cm van hul stingel.
- Was en skil die komkommer, sny dit in blokkies. Week dit met growwe sout vir 15 minute. Spoel af en hou eenkant.
- Meng die bestanddele in 'n slaaibak, geur met peper, fleur de sel (baie liggies), asyn en olie.
- Rangskik in verrines en versier met vars kruie.
- Sit dit verkoel voor.
Resep : A. Beauvais -Foto : F. Hamel
