Kosresepte

Lasagne met eiervrugkaviaar en roomkaas


Bestanddele vir 4 persone:

  • 600 g eiervrug
  • 2 knoffelhuisies
  • 5 salotte
  • 40 g halfsout botter
  • 1 takkie vars tiemie
  • 1 takkie vars roosmaryn
  • 180 g roomkaas
  • 10 cl semi-afgeroomde melk
  • 15 cl vloeibare room
  • 200 g voorafgekookte lasagne
  • 2 klein potjies gaar tamatiesous
  • 40 g gerasperde Emmental
  • Sout, vars gemaalde peper

Voorbereiding : 15 min -Kook : 40 min -Rus : 30 min

Lasagne met eiervrugkaviaar en roomkaas

- Was, sny die eiervrugte in stukke. Plaas dit in 'n groot skottel, voeg die growwe sout by en bedek met water.

  • Laat rus vir 30 minute.

Voorverhit die oond tot 180 ° C (th.6).

- Kook die eiervrugte in 'n groot pot soutwater. Dreineer dit, meng dit met die knoffelhuisies.

- Kap die sjalotjies, kook dit in 'n pan in 20 g botter. Voeg die eiervrugkaviaar, tiemie en roosmaryn by, meng goed en pas die geurmiddels aan.

- Klits die roomkaas saam met die melk en room.

- Plaas lasagne in 'n botterskottel (20 g). Bedek met roomkaas, tamatiesous, dan 'n laag eiervrugkaviaar.

  • Herhaal die bewerking (lasagne, roomkaas, eiervrug). Eindig met 'n lasagne.

Giet 'n laaste laag tamatiesous en strooi gerasperde Emmental oor.

Bak vir 20 minute.

Sit dit warm voor.


Resep : A. Beauvais -Foto : F. Hamel


Video: Vegetarische Gemüse-Lasagne (September 2021).