Ondersteuning

Tandoori groente


Hierdie tandoori-groente-resep met courgette, eiervrug, appels en speserye is heerlik geurig.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 2 knoffelhuisies
  • 2 appels
  • 1 courgette
  • 1 eiervrug
  • 2 potte gewone jogurt
  • 1 teelepel. tandoori speserye
  • 2 eetlepels. eetlepels olyfolie
  • 1 kalk
  • 3 takkies kruisement
  • Sout

Tandoori groente

- Skil en druk die knoffelhuisies in 'n knoffelpers.

- Was en sny vrugte en groente sonder om die vel te verwyder.

- Sny die courgette en eiervrug in nie te dik skywe nie.

- Plaas die gesnyde eiervrug in koue soutwater. Laat dit 20 minute staan. Dreineer dit goed.

- Gooi die jogurt, speserye, olyfolie, sout, knoffel en suurlemoensap in 'n bak.

Meng goed en voeg die groente- en appelskywe by. Laat rus vir 1 uur.

- Rangskik die skywe vrugte en groente op 'n bakplaat. Bak 25 minute by 150 ° C (5de).

- Rangskik op 'n skottel, vergesel van die vars gekapte kruisement.

Vind meer uit oor eiervrug

Aubergine: Inheems in Suid-Asië (Indië, Birma, ens.), Eiervrug is 'n groenteplant waarvan die vrugte soos 'n groente geëet word.

Afgerond, langwerpig, wit, donker pers of violet bestrooi met wit, daar is verskillende variëteite, almal ewe sponsagtig en onsmaaklik as dit rou is, maar so sag en lekker as dit gekook word! Hierdie groente word hoofsaaklik in China, Indië en Turkye geproduseer en verbruik, en is ook diep gewortel in die kulinêre kulture van Italië, Spanje, Griekeland en die suide van Frankryk.


Lees ook:

  • Groei eiervrug goed
  • Gesondheidsvoordele en deugde van eiervrug
  • Om te ontdek: ons resepte met courgette

Resep: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Kip Tandoori (Julie 2021).