Plante en gesondheid

Savoiekoolkool: die bondgenoot van alle diëte


Die boerenkool ofsavoiekool (Brassica oleracea)is 'n blaargroente wat aan die Brassicaceae-familie behoort.

Inheems in Europa, het hierdie wilde plant deur die eeue aanleiding gegee tot subspesies met uiters uiteenlopende eienskappe.

Synebelangrikste in die dieet van die Fransedateer uit die Middeleeue en ons erken baie voordele en voordele vir ons gesondheid.

  • Lees ook : hoe om boerenkool goed te kweek

Savoiekool en die gesondheidsvoordele daarvan

  • Kool word lank beskou as effektief in die bekamping van bors- en longkwale. Kool wat in water gekook is, is ook gebruik om te verliginflammatoriese siektes van die spysverteringskanaal, dysenterie of ascites verwant aan hepatiese sirrose.
  • Vandag is kool een van die toptien Gesondheidskos : gebruik in verslankingsprogramme, dit word erken vir sy antioksidante deugde en word aanbeveel vir sy rykdom in vesels en in spoorelemente.

Word gebruik in verslankingsprogramme

  • Boerenkool is 'n baie goeie bron vanvitamiene C wat bydra tot die handhawing van die integriteit van dievel, hulpgenesing wonde, beskerm selle teen voortydige veroudering veroorsaak deurvrye radikale en fasiliteer funksiesimmuun.
  • Kopkool word aanbeveel indyspeptiese afwykings verskillende (maagbrandwonde, hiaatbreuke, naarheid, herhaling, hepatobiliêre dyspepsie). Dit kalmeer die pyne vanmaagseer, duodenale en gastritis.
  • Kool helpreëlmatig natuurlik die dermfunksies.
  • Kool is 'n goeie bron vankalsium, noodsaaklik vir die gesondheid vanbeen, tot inkrimpinggespierd, tot die regulering vandruk arteriële, die genesing vanwonde en die oordrag vansenuwee-impulse.
  • Met sy bydrae inkalium, boerenkool verminder die risiko van siekteskardiovaskulêre.
  • Ryk aanvitamiene enminerale soute, kool is voordelig in gevalbloedarmoede.
  • Vir eksterne gebruik, rou kool helpgenesing en verlig rumatiekpyne, hoofpyn, ischias en pyn in die gewrigte.
  • In genesing, boerenkool beloof beduidende uitskakeling en vinniggewigsverlies. Die "koolsop" -dieet (boerenkoolbouillon, tamaties, knoffel, ui, soetrissies, wortels, seldery en pietersielie) mag egter nie soggens die middag en die aand duur nie.

Groeiende Savoikool vir die voordele daarvan

  • Plant u Savoy-spruite op 'n plek lugtig, genoeg nat, in volle son maar weg van baie warm weer. Savoikool het ryk, diep, goed gedreineerde grond nodig. Sorg dat die aarde gedurende die somer nie droog nie in diepte uit nie.
  • U kan u kool in 'n pot plant, in 'n 25 cm houer. Hy moet daarvan hou.
  • Pasop vir die aanvang van die teeltslakke enslakke, hulle is gedug. Plante verwelk as gevolg van aanvalle vankool wit vlieë. As die weer nat is, is dieskimmel kool is welig en veroorsaak dat die blare vergeling.Vlooi kewers, piérides,kalandersnagtelikeplantluise en anderwit stokkiesword ook onder die vyande van die kopkool gereken.

Groentetuin : hoe om boerenkool behoorlik te kweek

Savoiekool in kook en eienskappe

Savoiekool is heerlik rou, in slaaie. Dit word ook gaar geëet, in 'n warmpot, in koolsop of in gevulde kool. Dit gaan ook baie goed met vis.

Vir die brose ingewande, die ideaal is om te doen bleikmiddel kool in kookwater vir ongeveer 10 minute voordat u met die werklike resep begin. U kan ook byvoeg komyn of groen anysaad in die kookwater om vertering te bevorder.

Voedingsinname

20 kcal / 100 g. Savoiekool is baie ryk aan vitamien C, kalium en swael.


Video: Eetdagboek van drie dagen Killerbody dieet (Julie 2021).