Plante en gesondheid

Spinasie: om die liggaam te versterk


Inheems aan Asië, spinasie of spinacia oleracea, is 'n plant wat vinnig groei om heerlike, gesonde blare te lewer.

Sy familie: chenopodiaceae. Die blare van 20 tot 40 cm lank is meer plantaardig as medisinaal, met 'n roset en 'n pragtige, blink groen blad.

  • Om te lees : groei spinasie goed 
  • Om te ontdek : ons resepte wat op spinasie gebaseer is

Spinasie en die voordele daarvan vir die gesondheid

Nee, Popeye het nie sterk geword met spinasie nie, omdat dit, in teenstelling met die algemene opvatting, min yster bevat.

Aan die ander kant is dit ryk aan vesel, kalium en vitamiene, wat dit uitstekende voedingsvoordele bied en beslis 'n hupstoot vir die liggaam.

  • "Darmbesem"! Ons kon as inleiding beter gevaar het. En tog, dit is hoe dit die bynaam is ... daarvoor lakseermiddel eienskappe en afvallig onbetwisbaar.
  • Dit is ook 'n uitstekende antianemies, wat ook chlorofil, yster en foliensuur bevat. Wat die legende van Popeye betref ... vergeet dit! Die ysterinhoud van spinasie is slegs 3 mg / 100 g. Nie sleg nie, maar sommige wilde groente soos brandnetel, hoendervoet en paardebloem bevat baie meer.
  • Die reputasie van spinasie is goed gevestig: dit veg geweldig teen bleek kleure. Oplossing virbloedarmoede en die chlorose, word spinasie aanbeveel wanneer bloedverlies 'n hupstoot nodig het! (swaar periodes, hoes van bloed, ens.). Dit is die rede waarom dit so dikwels gepaard gaan herstel.

________________________________________
Het jy geweet ?

Spinasie kan intern (infusie) of ekstern (afkooksel) gebruik word.

Versterkende wyn: neem 200 g vars spinasiesap in driekwart liter wyn in.

Infusie : 10 gram sade per koppie. Dit is 'n ligte, ligte lakseermiddel.

Spinasie toksisiteit: as gevolg van die oksaalsuur soute wat dit bevat, is spinasie verbode vir artritis, rumatiek en jig pasiënte. Daarbenewens is sommige mense erg allergies vir oksalate.

Om dus te verbruik, maar sonder oormaat, veral by kinders en bejaardes.

Groeiende spinasie vir die voordele daarvan

Om goeie spinasie te kweek, benodig u 'n ryk, klam grond met 'n hoë stikstofinhoud. Vertoon dit op 'n koel plek in die tuin, halfskadu. Goed om te weet: spinasie verdra die koue redelik goed.

As u dit saai, oorweeg dit om a in te werk organiese kunsmis van mis en alge gemaak. En water hulle gereeld in droë weer om saadopbou te voorkom.

  • Om te lees : Saai, kweek en versorg spinasie

________________________________________
Wenke:

Saai jou spinasie verby klein hoeveelhede, elke 15 dae, om produksie te versprei.

- Selfs as u die teenoorgestelde hoor of lees, moenie in die somer spinasie saai nie omdat hulle vinnig saad toe gaan. Kies eerder vir gehoornde tetragon, identies van smaak.
________________________________________

Vir die vermenigvuldiging, saai op sy plek, in April of September-Oktober, 2 cm diep in vore met 'n afstand van 30 cm. Die opheffing vind ongeveer tien dae later plaas.

Dit is baie maklik om spinasie in te kweek 25 cm diep pot, met 'n substraat te alle tye koel.

Spesies en variëteite van spinasie

Die 2 bekendste spesies spinasie is "Winter Giant" en "Viroflay Monstrous".

  • "Winterreus": winterhard, selfs hard, dit bied pragtige blare en is baie produktief.
  • "Viroflay Monstrous": Vleisig, dit het groot, bros blare en is meer hittebestand as ander variëteite. Dit laat toe dat dit in die somer gesaai word.

Ken u aarbeispinasie namensChenopodium vigatum? Dit gee baie interessante eetbare helderrooi vrugte ...

Spinasie in die kookkuns en die eienskappe daarvan

Verteer hulle almal jong rou blare in slaai, hulle is heerlik! En kook dit groot blare, in begeleiding by vleis.

Gourmet-idee:

Gourmet, spinasie? Dit is waar dat hulle tot die slegste sowel as die beste in staat is! En vir die beste ... Laat hulle botter val met 'n ui, 'n bietjie room en saggekookte eier. 'N Regte bederf!

Voedingsinname

35 kcal / 100 g rou en 26 kcal / 100 g wanneer dit gaar is. Spinasie is ryk aan vesel, kalium, kalsium, magnesium, yster, vitamiene C en E.

  • Om te ontdek : al ons resepte wat op spinasie gebaseer is

Blandine Merlin


Video: LOSE LOWER ABS and WAIST FAT in 2 Weeks. 7 minute Home Workout (Augustus 2021).