Toegange

Tonynrillette met kruie


As voorgereg of as aperitief is tonynrillette met kruie altyd 'n groot sukses!

Vul varsheid aan met hierdie heerlike resep.

Bestanddele vir 4 persone:

  • 1/2 klomp grasuie
  • 1/2 klompdille
  • 1 sjalot
  • 15 cl vloeibare room (30% vet)
  • 1 klein Switserse
  • 180 g van tuna (geblikte)
  • 1 suurlemoen
  • Sout
  • Peper
  • Verwyder die blare, was en kap die dille.
  • Was en sny die grasuie in klein stukkies.
  • Skil en kap die sjalot fyn.
  • Giet die vloeibare room in 'n kastrol, laat dit kook tot 2 tot 3 minute.
  • Haal die vuur af, neem die Petit Suisse in, meng.
  • Krummel die tuna met 'n vurk, voeg dit by die inhoud van die pot.
  • Meng en voeg die grasuie, dille, 'n paar druppels suurlemoen en sjalot by.
  • Geur en meng kragtig.

Reserveer dit 1 uur in die yskas.

Versprei!


Foto: C. Herlédan


Video: Rillettes chardonnay z vepřového bůčku (Julie 2021).