Plante en gesondheid

Pampoenpitte: gebruik en voordele


Muurpampoen, pampoene, courgette, botterskorsie, pampoene, pampoene (in verskillende vorms, kleure en groottes) word almal waardeer om die soet of sout smaak van hul vleis te kook.

Die saadjies van muurbal, ware myne van voordele, is egter nog meer daarvoor eiendomme en voedingswaardes.

'N Generiese term wat van toepassing kan wees op verskillende gekweekte variëteite van die geslag "cucurbita", die woord "muurbal"Of meer selde" cougourde ", dui die eetbare vrugtevolwasse plante van die groot familie van komkommers.

Pampoenpit: vir die rekord

Die woord "muurbal" verskyn die eerste keer in 1256. Dit kom van Latyn « cŭcŭrbĭta ' die aanwysing van die "kalebas"Of kalbas: vrugte afkomstig uit Afrika wat vars as groente geëet word, of droog gebruik word om voorwerpe te maak.

Aan die ander kant, afkomstig van Amerika, sou die muurbal meer as 8000 jaar gelede op Mexikaanse lande verbou word, en die inheemse Amerikaner (veral die Algonquin en Menomini) het hulle alreeds geniet sade Vir hulle diuretiese aksies oor die behandeling van urinêre versteurings (infeksies, ontsteking van die niere).

Die geskiedenis sê dit setlaars hulle, verteer die sade van pampoen as dit poeier ontwurmers, en hul spysverteringseienskappe ten beste benut. Ander mense gebruik dit om te behandel gastro-intestinale klagtes. Eers in die 19de eeu het die term "muurbal" in Frankryk begin om die huidige pampoene en pampoene aan te dui.

Voordele van pampoenpitte

Kruidagtige eenjarige plant en grillerig, muurbal word gekenmerk deur blomme geel, groen blare baie breed (gelob en omring deur vertakkings) en a groot vrugte verbind deur 'n soms hoekige peduncle.
Van Lady Godiva-oliepampoen, foute van muurbal is groen kleur en heeltemal bedek met 'n baie dun koevert.

Ryk aan proteïen, vitamiene (A, C, B1, B2, B9 en E), voedingsvesel, minerale soute (yster, sink, kalium, koper, kalsium, magnesium), oliesuur en relatief kalorieë, pampoenpitte is 'n ware myn van voedingstowwe. Hoofsaaklik bestaan ​​uit flavonoïede, karotenoïede, fitosterole, cucurbitacins, lignane, alfa- en beta-karotenes, medisinale eienskappe pampoenpitte is veelvuldig.

Deur hul optrede anti-inflammatoriese en diuretika, word pampoenpitte in die tradisionele medisyne aanbeveel om urienweginfeksies of inkontinensie te behandel. Hulle lakseermiddel bevorder die opkoms van melk by die jong moeder, en die rykdom daarvan in magnesium help om krampe te verlig, optree teen premenstruele sindroom, spanning en angs. In geval van moegheid of bloedarmoede, gebruik hierdie sade, wat ryk is aan yster is noodsaaklik.

Erken vir hul eiendomme anti-oksidante, kalmeermiddels, derm antiparasitiese middels en selfs afrodisiacs, word pampoenpitte aanbeveel om te veg teen diabetes, astenie, dispepsie, parasitiesiektes veroorsaak deur dermwurms (beef taenia). Dit beskerm ook die bloedvate, die gesig, maar voorkom ook haarverlies, kardiovaskulêre siektes, tandvleis en slegte cholesterol.

Let daarop dat dieolie onttrek uit pampoenpitte - ryk aan sterole - word ook aangedui om benigne hipertrofie van die bloed te verlig prostaat by mans ouer as 50 jaar.

Gebruik pampoenpitte

Op mediese advies word 1 eetlepel uitgedopte pampoenpitte per dag - sonder newe-effekte - aanbeveel om die ontsteking van die prostaat te kalmeer.

Net soos komkommer en tamatie word alles in pampoentjies geëet, ook die sade! Daar is baie resepte gebaseer op pampoenpitte en die lys is nog lank nie volledig nie: gemaal of gekap, gerooster in 'n pan of 'plein', hierdie voedsame sade word maklik met droë vrugte of groente gemeng, en pas perfek by sop. , mueslis, slaaie, en meng goed in brooddeeg.

Dit kan vir 'n paar maande op 'n droë plek gebêre word, beskerm teen lig.

  • Ook om te ontdek: die heerlike muurbalkonfyt


Video: Waarom zeggen alle psychiaters ja tegen MDMA? (September 2021).