Plante en gesondheid

Suring: voordele en deugde


Diesuring (Rumex acetosa) is 'n meerjarig van Asiatiese en Europese oorsprong in alle gematigde streke van die wêreld.

Hierdie groente rustiek om te geur parmantig bied baie voordele en voordele vir die gesondheid.

Suring en sy voordele vir die gesondheid

Die gebruik vansuring in die kookkuns is baie oud en die Romeine en die Egiptenare reeds erkenverteringsdeugde. Hierdie groenteplant is ook in die Middeleeue gebruik om te voorkom skeurbuik. In Kanada gebruik dokters dit al 'n eeu in die behandeling van borskanker.

  • Ryk aan folate (vitamien B9), in vitamiene C en inmagnesium, suring dra by tot die behoorlike funksionering van die sImmuniteitstelsel en die senuweestelsel, en verminder die moeg.
  • Suring is ryk aan fenoliese verbindings, met 'n groot potensiaal antioksidant en wat gesondheid sou bevorder kardiovaskulêre.
  • Suring is ook goedbron van kalium, noodsaaklik vir die oordrag van senuwee-impulse, spiersametrekking en behoorlikenierfunksie en byniere.
  • Danksy die deugde daarvan effens diuretika en lakseermiddels, gebruik as 'n aftreksel (20 tot 30 g blare per liter water), is suring afvallig.
  • In eksterne gebruik help suringpuile ryp te word abses en sorg vir wonde.

Groeiende suring vir die voordele daarvan

  • Suring is 'n meerjarige plant wat blootstelling benodig halfskadu asook 'n vrugbare, koel, ligte, humusagtige en taamlik suur grond. Die blare word na behoefte geoes, van lente tot ryp.

  • In pot, suring vaar wonderlik solank jy 'n houer kies wat 30 cm breed en 30 cm hoog is. Pasop egter vir plantluise, vlieë en naaktslak, die sorge se ergste vyande!
  • Kyk na sny die blomme wanneer dit verskyn sodat die blare verder kan ontwikkel.
  • Tuinmaak: hoe om suring goed te kweek

Suur in die kook vir die voordele daarvan

  • As die suring lekker in sop, ons kan dit ook gebruikin sous met die vis. Dit gaan baie goed met eiers en pluimvee.
  • Eet dadelik vars suring omdat dit vinnig agteruitgaan. Om dit te hou (nie langer as twee dae nie), plaas dit in die yskas, in 'n lugdigte boks. U sal dit net was as u gereed is om dit te gebruik en sonder om dit te laat week.
  • Waarskuwing, een keer gaar, hou die suring nie aan nie.

Voedingsinname van suring

25 kcal / 100 g. Suring is ryk aan vitamiene C, B1 en B2. Dit bevat ook magnesium, yster en koper asook provitamien A.


Video: Muse - Resistance (Julie 2021).