Tuinmaak

Vinkel: van saai tot oes


Vinkel is 'n plant waarvan die wortels geëet word en waarvan die voedings- en aromatiese eienskappe uitstekend is. Dit is 'n baie goeie somergroente.

Samevattend, wat u moet weet:

Van : Foeniculum dulce
Gesin : Apiaceae
Tik : Tweejaarlikse

Hoogte
: 40 tot 60 cm
Blootstelling : Sonnig
Grond : Gewoon tot ryk

Oes : Julie tot Desember, 3 maande na saai

Plant vinkel

Dit word aanbeveel om onder bedekking te saai vanaf die maand van Maart-April en tot Julie.

Vinkel hou van ligte, ryk en relatief koel aardse gronde.

Vir die vinkel, son en hitte word benodig. Daarbenewens waardeer vinkel ligte, koel en humus gronde, maar nooit vol water nie.

  • Verkies a saailinge in die kwekery as jy saai Maart April of een saai in plek sedert die Mei.
  • Grawe vore elke 20-25 cm 5 cm diep
  • Bedek die sade met 1 cm potgrond
  • Hou die grond effens klam en hou aan met water in fyn reën na opkoms
  • Sodra die eerste blare uit die grond kom, maak skoon ongeveer 20 cm.
  • Sit in die groentetuin op na die laaste ryp, vanaf Mei

Dit moet weesverryk die aarde met kunsmis gebaseer op mis om groei te vergemaklik.

  • Dit is raadsaam om u plante gereeld te botter terwyl hulle groei om die bolle van die bolle te vergemaklik.
  • Ons hou op met smeer sodra ons 10 tot 15 cm hoog is

Wenk:

Dink aan wanneer u u vinkel oorplant praline die plante in 'n organiese kunsmisbemesting gemaak van seewier en mis.

Vinkel in 'n potjie:

Om vinkel in 'n pot te kweek, word nie regtig aanbeveel nie. Dit blyk minder kragtig te wees en het probleme met die kop.

Oes en stoor van vinkel

U kan u vinkel oes by soos en wanneer u behoeftes het afhangende van die grootte van die appels.

Pluk al u vinkels en die eerste ryp hou dit op 'n koel, geventileerde en donker plek.

Die beste manier om u vinkel te bewaar, is om dit in die kelder op te berg in kratte gevul met sand. Sonder kelder is daar ook vriespunt as oplossing.

Pasop vir diertjies!

U moet net oppas daarvoor plantluise.

Goed om van vinkel te weet

Venkel is 'n uitstekende groente vir sy voedingswaarde, maar ook spysverteringstelsel en antioksidante eienskappe. Dit is 'n uitstekende aanvulling op die meeste somergeregte en sy anysgeure sal u betower.

Venkel word erken vir sy voordele vir die gesondheid, en dit is ook lekker om te kook met sy effens anysgeur.

Alhoewel dit baie algemeen in die Mediterreense kookkuns voorkom, word dit byna oral gekweek as die klimaat matig is.

Uiteindelik moet u vinkel nie verwar niedille want alhoewel die 2 plante eenders lyk en dat die tweede plant dikwels 'bastervinkel' genoem word, is dit baie anders.

Spesies en variëteite van venkel:

Ons onderskei wilde venkel waaruit die essensiële olie onttrek word en die sade as 'n spesery van ander variëteite verbruik word, wat meer gerig is op hul smaak en kulinêre eienskappe.

Die vinkel wat ons die meeste verbruik, is Florence-vinkel

Slim wenk

Oes die klein korreltjies wat aan die einde van die geel blommetjies voorkom en meng dit met jou fleur de sel.

Dit sal u geregte en meer spesifiek u visgeregte smaak.


Video: Lecture 2. Algorithms for Graph Visualization. Tamara Mchedlidze. Лекториум (Julie 2021).