Inligting

Vrugte- en groentesap-neiging: ons wenke om aan die gang te kom


Groensap-neiging: ek gaan!

Het u toegegee aan die neiging van vars vrugte- en groentesappe en belê in 'n afzuigkap? Hier is 'n paar wenke om dit te optimaliseer en goed te voel.

1- Begin met eenvoudige sappe

Slegs 2 of selfs 3 vrugte en / of groente is dikwels genoeg om 'n goeie sap te maak. U kan selfs begin met die maak van sap met 'n enkele vrug of 'n enkele groente, om sodoende die smaak daarvan te leer ken voordat u dit kombineer ... Dit is veral belangrik om u gereeld 'n sap te maak wat goed is vir u gesondheid. BY

laat u dan lei deur u instinkte en u begeertes. U hoef eers geen resepte te volg nie, tensy u gerusgestel word deur na 'n paar klassieke te kyk ...

Doen wat u goeddink! En as 'n vrug of groente in 'n resep nie meer beskikbaar is nie, omdat die seisoen verby is, kan u dit vervang met 'n vrug of groente in dieselfde gees van die huidige seisoen. Om 'n sap te maak, is 'n vryheid en 'n plesier voordat u 'n resep is, plaas veral die ding waarvan u hou en eksperimenteer dan om komposisies uit te dink waarvan u hou. U sal dan, bietjie vir bietjie, meer ingewikkelde mengsels kan maak en sodoende 'reënboë' kan drink, sê Je Cross, Australiese verwysingsskrywer oor die gebruik van sap.

2- Kies gehalteplante

Kies verkieslik organiese bestanddele, veral omdat dit die beste is om dit meestal nie te skil nie, om al hul voordele te drink. "Baie antioksidante stowwe is gekonsentreer in die vel van vrugte en groente, byvoorbeeld appel-quercetin," merk Sandra Ericson op in haar boek My Bible for Health and Wellness Juices.

Doen egter die beste wat u kan, die belangrikste is om elke dag meer en meer groente te eet. En maak u lewe oor die algemeen makliker. Sandra Ericson beveel byvoorbeeld aan "om bevrore rooi vrugte, verkieslik organies, te gebruik as u dit nie vars kan vind nie en onthou om dit te ontdooi voordat u die sap voorberei, om u uittreksel nie te beskadig nie". Framboos, bloubessie, aalbes, swartbessie... Hulle seisoen is kort, hulle gaan vinnig agteruit en is redelik duur: "aangesien hulle 'superkos' is, eerder as om daarsonder te gaan, is dit beter om dit bevrore buite die seisoen te koop".

3- Voeg altyd ten minste een groente by

Die punt van 'n versapper is dat dit meer groente verbruik as wat ons gewoond is aan die bord.

Dit is makliker om 'n groot glas wortel-beet-spinasie-pynappel te drink as om dieselfde hoeveelhede te kou!

As u nie gewoond is aan groentesap nie, kan u u eerste 100% vrugtesap maak en dan eers geleidelik aromatiese kruie daarby voeg (basiliekruid, koljander, kruisement, pietersielie, grasuie...) risome en speserye (Gemmer, kaneel, vanielje ...), neem dan 'n soet groente soos wortel of lote vanspinasie of a komkommer, deur ongeveer 70% vrugte vir 30% groente te doseer. En "as u gewoond raak aan die smaak van groente, verminder dan die hoeveelheid vrugte tot 60% vir 40% groente, dan 60% groente of selfs meer as u kan.

Gaan op u eie pas, terwyl u u gesondheidsdoelwit in gedagte hou, ”merk Sandra Ericson op.

4- Wissel die sappe en kleure uit

Het u die samestelling van u ideale sap gevind? Ontsagwekkende ! Moet dit egter nie op lang termyn oordoen nie: spesialiste beveel aan dat u die sappe en dus hul bestanddele moet varieer om die liggaam die maksimum hoeveelheid vitamiene en spoorelemente te voorsien, en sodoende aan al u voedingsbehoeftes te voorsien.

Om te wissel, kan niks eenvoudiger wees nie; drink sap van alle kleure: een keer groen, die volgende dag rooi, dan geel of selfs oranje ...

5- Sif (of nie!)

As u of u kinders eers sukkel om aan groentesappe gewoond te raak, kan die sap een of meer kere uit die versapper gesif word, sodat dit meer vloeibaar kan wees, en u kan gewoond raak aan nuwe geure. sagkens, want u smaak sal ontwikkel namate u deur verskillende toetse gaan.

Maar hou dan in gedagte dat dit van tyd tot tyd altyd interessant is om "bewolkte sappe te maak, soos Sandra Ericson verduidelik, om voordeel te trek uit die waardevolle bydrae van moontlike oplosbare vesels en selfs vir sekere vrugte en groente. groente, pre-biotiese vesels wat die immuunstelsel beskerm. U kan ook net aan die begin net 'n bietjie viskose pulp aan die onderkant van u masjien versamel om dit met u sap te meng ”: 'n uitstekende alternatief om te begin. Laastens, dokumenteer jouself! Boeke, blogs, YouTube®-video's ...

Daar is nie 'n gebrek aan materiaal om u eerste sappe te maak nie. Kyk eers na 'n paar handleidingsvideo's en skryf 'n paar resepte neer wat jou mond laat water. U sal ontdek dat u sappe met toppe, artisjok, boerenkool en selfs oliesade kan maak ...

  • Om te lees: My bybel oor gesondheids- en welstandsappe, deur Sandra Ericson, Leduc.S Editions, 381 bladsye, 23 €.

Claire Lelong-Lehoang


Visuele krediete: Groensap: © Kritsada171 Fotolia Groensap 2: © Vdeineka Fotolia Duo-sap: © Karlevana Fotolia Trio-sap: © Ruslan100 Fotolia


Video: Thee - Welke Is Het Gezondste? (Julie 2021).