Ondersteuning

Pampoen en kekerertjie ratatouille, balsamiek


Hier is 'n hersiene ratatouille-resep, met pampoen en kekerertjies gegeur met balsamiese asyn. 'N Ideale begeleiding vir u vleis en vis.

Voorbereidingstyd : 15 minute
Kooktyd : 20 minute

Resep vir 4 persone:

  • 400 gr van pampoen
  • ½ rooi ui
  • 380 gr van tamaties heel geblikte
  • 200 gr voorafgekookte kekerertjies

In jou kas

  • 2 eetlepels. eetlepels olyfolie
  • 2 eetlepels. balsamiese asyn
  • Sout en peper uit die meule

Pampoen- en keker-ertjie-ratatouille-resep met balsamiese asyn

Voorverhit die oond tot 220 ° C (Th.7).

  • Spoel en droog die pampoen uit.
  • Sny dit in 2 en verwyder die sentrale deel.
  • Sny in skywe van ongeveer 1 cm dik, sny dan in klein blokkies.
  • Plaas dit in 'n oondbak, voeg 1 teelepel by. van olyfolie en meng alles saam.
  • Bak vir 20 min.

Intussen het

  • skil dan maal die ui en sweet 2 min. op matige hitte, in 'n pan met 1 eetlepel. van olyfolie.
  • Kap die tamaties grof en sorg dat u die sap behou.
  • Voeg alles by die soteerpan met die ui en kook verder vir 2 minute.
  • Dreineer die kekerertjies, spoel dit uit en voeg dit by die pan.
  • Voeg die balsamiese asyn, 150 ml water en 'n knippie sout en peper by.
  • Gaan voort met kook 10 minute.

Haal die pampoene uit die oond en voeg dit by die ratatouille. Meng alles saam en sit voor in twee sopborde.

HelloFresh Wenk

Moet nie huiwer om 'n bietjie meer water by te voeg as u 'n meer vloeibare sous wil hê nie.

HelloFresh se voorstel

As u 1 knoffelhuisie het, voeg dit haastig by die rooi ui.

Vir groter eetlus, sal hierdie gereg baie goed pas by 'n klein bak bulgur met komyn of kerrie.

"MetHelloFresh.fr, ontvang elke week tuisgemaakte resepte en vars produkte om binne 30 minute te kook! ”


Video: Ratatouille Soundtrack-11 A New Deal (Julie 2021).