Plante en gesondheid

Pietersielie: voordele en deugde


Die pietersielie (Petroselinum crispum), plat of krullerig, is 'n aromatiese plant oorspronklik Mediterreense baie wydverspreid in Europa.

Hierdie plant word duisende jare lank kook, ryk aan vitamiene, in minerale en in spoorelemente is ook lank erken vir sy deugde en syne voordele oor gesondheid.

  • Groentetuin : groei pietersielie

Pietersielie en die gesondheidsvoordele daarvan

Die vars blare pietersielie is ryk aan vitamiene en in minerale. Hulle krag antioksidant maak dit 'n uitstekende gesonde geurmiddel en veg teen die voorkoms van siektes kardiovaskulêre, van sommige kankers en ander siektes wat verband hou met veroudering van selle.

  • Pietersielie word erken vir sy deugdediuretika. Dit is dan veral effektief in afkooksel (50 g pietersielieblare per liter water) om gedurende die dag te drink.

Pietersielie het 'n gunstige uitwerking op die lewer, die gemis, die ingewande en die hele spysverteringstelsel.

  • Dit verlig dermafwykings (opgeblasenheid, hardlywigheid, slegte spysvertering), kalmeer nierkoliek en veg teen urienweginfeksies.
  • Voorkoming van chroniese en seisoenale siektes van asemhalingskanale : hoes, asma, brongitis.

Pietersielie het effekte antianemies en anti-stollingsmiddels. Dit is effektief in die geval vanonreëlmatige, pynlike periodes. Ryk aan vitamien Kdit is egter nie aanbeveel nie aan mense wat neem anti-stollingsmiddels.

  • Waarskuwing, te veel pietersielie kan veroorsaak hartprobleme, om 'n paar te hê aborsiewe effekte en irriteer hulle niere.
    In die algemeen word dit nie aanbeveel vir verwagtende vrouens en mense met nierprobleme.
  • Vir eksterne gebruik, die pietersielie blare kalmeer die Insekbyte, velirritasies, die kneusplekke en die kneusplekke.

Groeiende pietersielie vir die voordele daarvan

Die pietersielie hou nie van nie te warm plekke nie. Hy het ryk, skaduwee grond nodig wat koel bly, selfs in die somer.

  • U kan pietersielie maklik in 'n pot of in 'n planter op 'n beskutte plek verbou. Moet dit nie plaas nienie op 'n vensterbankhelder oordag, sou dit baie vinnig geel word. Sorg dat u dienat aarde en moenie huiwer om te bring nie'n bietjie kunsmis.
  • Waarskuwing aan wortelvlieë, plantluise en naakslakke wat lief is vir jong pietersielielote.

Groentetuin : saai, groei en versorg pietersielie

Pietersielie in kook vir die voordele daarvan

Sop, sous, versierde ruikers, kruie-souse ... die vars pietersielie parfuum jou voorbereidings fyn.

Minder bekend, die gedroogde sade kan ook gebruik word. Hulle sal dien as speserye.

Stoor pietersielie:

Stoor u pietersielieblare in die groentebak uit u yskas, in 'n plastieksak met 'n gaatjie.

Vir die hou Langer, kan u dit in 'n deeltjie vol water hou en in die yskas hou.

Voedingswaarde van pietersielie:

30 kcal / 100 g. Die blare van pietersielie is baie ryk aan vitamiene C, in kalium, in yster en in koper. Pietersielie word in klein porsies verbruik, maar bevat min voedingstowwe.

Wanneer dit in groter hoeveelhede verbruik word (byvoorbeeld in 'n Libanese tabbouleh), blyk pietersielie uit voedingsoogpunt 'n besonder interessante voedsel te wees.

Slim wenk oor pietersielie

Pietersielie is goed vir u gesondheid en gee baie smaak aan die kook. In slaaie, in geurmiddels of bloot tydens die bediening van die gereg, is dit 'n ware kookbate.


Video: Para Que Sirve el Perejil - Propiedades, Beneficios - Contraindicaciones (Julie 2021).