Inskrywings

Avokado met krap


Hierdie resep van avokado, peerkrap en espelette-speserye is vinnig en maklik om te maak, is eenvoudig lekker.

Bestanddele vir 4 persone :

  • 100 g vars krap
  • 2 prokureurs
  • 1 Peer
  • 100 g maaskaas
  • 1 knippie Espelette peper
  • 1 skeutjie asyn
  • 4 stringe van pietersielie skottel
  • Sout

Avokado met krap

Was en sny die avokado's in die lengte in die helfte.

- Haal die vleis van die avokado uit met 'n lepel en sny dit in blokkies in blokkies.

Reserveer die kokkels.

- Skil die peer en sny dit in blokkies.

- Verkrummel die krap.

- Plaas die blokkies avokado's, die blokkies pere, die gekrummelde krap, die fromage blanc, die Espelette-peper, die druppel asyn en die sout in 'n slaaibak.

- Meng goed.

- Garneer elke avokadodop met die voorbereiding en garneer met platblaarpietersielie.

Chef's B.A.ba

U kan hierdie voorgereg met pienk pomelo voltooi.

Goed om te weet oor avokado met krap

Aangesien avokadovleis vinnig oksideer, moet dit met suurlemoensap bedruip word as u dit nie dadelik na sny of fyngedruk wil bedien nie.

Let ook op: avokado word goed by kamertemperatuur ryp, maar as u die proses wil bespoedig, plaas dit in 'n papiersak met 'n appel of 'n piesang!

Welstand en advokaat

Sommige mense vermy avokado, want dit bevat baie vet en kalorieë. Daarenteen moet gesê word dat dit ook baie voedsaam is en dat die "goeie" vette (enkel-onversadigde tipe) voordelig vir die gesondheid is. Dit is ook 'n baie hoë bron van voedingsvesel en antioksidante.


Lees ook: voordele vir die gesondheid en deugde van avokado

Resep: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan


Video: Vegetables Became Parents! (Julie 2021).