Tuinmaak

Aspersies: groeiwenke


Aspersies is 'n groente met 'n fyn en subtiele smaak, waarvan die verbouing sekere voorsorgmaatreëls benodig.

Samevattend, wat u moet weet:

Van : Aspersies officinalis
Gesin : Aspersies
Tik : Groente, meerjarig

Hoogte : 80 tot 140 cm
Blootstelling : Sonnig
Grond : Liggewig, goed gedreineer

Oes : In die lente, wanneer die spiese uit die grond kom

Aspersies plant

Alhoewel die verskillende soorte vroeë of laat oeste aanbied, is dit meestal in die lente dat dit die beste geniet word. Volg ons raad om 'n goeie oes te hê en siektes te vermy.

Ons onderskei 2 soorte aspersies, wit aspersies en groen aspersies. Albei word op dieselfde manier gekweek.

In die maand van Februarie tot April, is dit belangrik om die aspersies in 'n ry te plant en verkieslik in die windrigting.

Aspersies is gulsig so a die bevrugting van die grond is nodig.

  • Verkies hulle sanderige land omdat hulle vinniger opwarm
  • Vermy vleilande
  • U moet 'n afstand tussen elke plant van 50 tot 60 cm en 1,5 m tussen elke ry respekteer.

Die aspersieplantasie word gedoen danksy die jong plukkies wat van die saailing af kom, wat "klou" genoem word.

  • Maak die eerste jaar 'n loopgraaf van 2 tot 3 cm diep en plaas die kloue onder in u loopgraaf,
  • Bedek dan met 'n paar sentimeter potgrond of goeie fyn grond
  • vul dan met grond uit die tuin.

Wag die volgende jaar om te saai om dit te saai

Kweek van aspersies

Aspersies word in 2 fases gekweek omdat dit nie in die eerste jaar geoes kan word nie.

Om vinniger te gaan, kan u plante wat reeds 2 jaar oud is direk koop.

  • Die eerste jaar bedek ons ​​die kloue met 2 tot 3 cm grond,
  • Die tweede jaar bedek ons ​​die kloue liggies met 15 tot 20 cm grond

Sodra u dit eers reg is, kan u u aspersies vir amper 15 jaar oes.

Met betrekking tot natmaak, aspersies benodig gereeld water, maar haat staande water.

Aspersies oes

Aspersies moet geoes word terwyl dit sag is en met 'n aspersiesnip gesny word.

Die beste tydperk om die aspersies te oes, is vanApril tot Junie. Die aspersies word met 'n gaatjie of 'n lang mes geoes.

  • Wanneer die loot aan die punt van sy neus kantel, dui dit aan dat dit tyd is om die aspersies te oes (daarbenewens is dit die beste om die aspersies te laat ontwikkel.)
  • Ry die mes so diep as moontlik om die spies te sny en soveel as moontlik aspersies in 'n goeie toestand te hê.
  • Groen aspersies is vlakker en 'n eenvoudige mes is genoeg om dit te oes.

Wenk: Die beste is om 3 jaar te wag voordat u aspersies oes om die plant gedurende die eerste lewensjare te laat ontwikkel.

Om van aspersies te weet

Hierdie groente is veral ryk aan vitamien C, maar dit is veral bekend vir sy fynheid en sy subtiele en heerlike smaak.

Die voorouer van aspersies wat ons vandag ken, was amptelike aspersies.

Die smaak van aspersies hang hoofsaaklik af van die aard van die grond en sy rykdom in organiese materiaal.

Dus sal kleigrond hulle 'n taamlike bitter smaak gee.

Daar is verskillende soorte aspersies:

  • Groen aspersies: waarskynlik die subtielste van smaak, dit hoef nie geskil te word nie.
  • Wit aspersies: redelik algemeen, dit is groter en kan slegs geëet word nadat dit geskil is.
  • Pers aspersies: relatief skaars, dit lyk meer soos groen aspersies.
  • Wilde aspersies: fyn en fyn, dit pas perfek in slaaie.

Om dit optimaal te benut, eet dit so gou as moontlik nadat dit gesny is, dit is die waarborg vir 'n beter geur.

  • Hier is 'n seleksie van heerlike aspersieresepte

Slim wenk oor aspersies

Bring kompos in die herfs om die inname van voedingstowwe te verhoog.


Video: Asperges oogsten bij Maatschap Wulms (Augustus 2021).